Martin hanhi
Ruoka.fi
Ruoka.fi

Martin hanhi
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Määrä Aines
  • 1 hanhi (3-4 kg)
  • 1 sitruuna
  • mineraalisuolaa
  • rouhittua mustapippuria
  •  
  • hedelmätäyte.
  • 2 sipulia
  • 3-4 omenaa
  • 1 pussi kivettömiä luumuja ja/tai aprikooseja
  • 2-3 rkl tuoretta salviaa tai 2-3 tl kuivattua salviaa
  • mineraalisuolaa
  • valkopippuria
  •  
  • leipätäyte
  • 200  g herkkusieniä
  • voita
  • 1  l vaaleita leipäkuutioita
  • 1  dl hienonnettua persiljaa
  • 1  dl hienonnettua ruohosipulia
  • rouhittua mustapippuria
  •  
  • kastike
  • 1 sipuli
  • hanhen kaula ja sisäelimet
  • nokare voita
  • tuoretta salviaa
  • 5  dl vettä
  • 2  rkl riistafondia
  • (punaviiniä)
  • 3  rkl ruskeaa kastikesuurusta (gluteenitonta)

Ohjeet

Lue koko ohje

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.