Mansikkasalsa sopii käytettäväksi ihan normalin salsan tapaan dippinä ja grilliruoan lisukkeena. Itse nautimme mansikkasalsan kanafajitasten, paprika-sipulipaistoksen ja guacamolen kera
Karamellisoituja kampasimpukoita mansikkasalsalla. Kun kutsun ystäviä illalliselle, suunnittelen tarjoilut niin että voin valmistaa ruoat etukäteen ja saan rauhassa seurustella vieraiden kanssa
Mansikkasalsa. Kuuluuko arkena syödä pelkkiä patoja, keittoja, laatikkoja ja muhennoksia. No ei kuuluu. Saa jos haluaa, mutta miltä kuulostaisi hulluna sesonkikasviksia sisältävät salaatinlehtitacot, jotka eivät vaadi minkään valtakunnan kypsennystä
Purista lihan päälle sitruunaa. Raasta myös sitruunankuoren keltainen osa marinadiin mukaan. Anna marinoitua ainakin puoli tuntia ja mausta suolalla vähän ennen grillaamista
Meidän suosikkitäytteet ovat briejuusto-mansikkasalsa, pinaatti-karamellisoitu sipuli-vuohenjuusto sekä miehen mieleen erityisesti pizzamainen tomaattipyre-parmankinkku-basilika-mozzarella
Tai sitten jotain ihan uudenlaista, makean tulista mansikkasalsaa. Koska kerrostalossa grillailu ei onnistu, on tyytyminen uunin vastuksiin, mutta ribbsit onnistuvat mainiosti myös näin
Karamellisoidut kampasimpukat mansikkasalsalla. Hienostuneiden kampasimpukoiden kumppaniksi sopii hienosti mansikkasalsa, joka tuo annokseen sopivasti makeutta ja happamuutta
Ex-tempore kotijäätelö mansikkasalsan kanssa. Mansikkasalsaan pilkotaan mansikoita aivan pieniksi kuutioiksi, lisätään hieman minttua, sitruuna ja pikkuisen hunajaa
Aiemmin tekemäni mansikkasalsa toimi hyvin kastikkeena, mutta ei syönyt liiaksi parsan vienoa makua. Kauniin valkoiset parsat violettiin vivahtavine varsineen houkuttelevat, mutta etenkin paksut ovat melko puisevia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.