Rullaa makirulla bambumaton avulla napakalle rullalle. Tekemisen täyteisen pariviikkoisen jälkeen oli ihana todeta eilen, että edessä oli täysin korkkaamaton viikonloppu vailla minkäänlaista huolen tai velvollisuuden häivääkään
Leikkaa valmis munakas joko ohuiksi suikaleiksi makirullaan tai isommiksi paloiksi nigirisushiin. Sushi on tunnetuin japanilainen ruoka Japanin ulkopuolella ja se on viime aikoina saanut enenevässä määrin ystäviä myös Suomessa tai ainakin sushi paikkoja on syntynyt runsaasti ympäri kaupunkia
Ohjeen mukaan riisiä piti olla vain neljään makirullaan mutta laitoin rulliin enemmän muuta ja säästin riisiä sen verran, että sain tehtyä muutaman riisipalleron ja niistä nigirejä
- levitä bambumaton päälle nori kiiltävä puoli alaspäin- painele norin päälle sushiriisiä niin, että sitä on tasainen kerros joka puolella, paitsi norimaton yläpäästä noin 5cm matkalta- painele sormella pieni "vako" alareunasta muutaman sentin päähän, johon asettelet täytteet- sitten vaan pyörittelet kääretortun tapaan bambumattoa apuna käyttäen rullan kasaan, rullan saa pysymään 'kiinni' kun kostutat arkin yläpäässä olevan tyhjän alueen vedellä- paloittele makirulla annospaloiksi ja tarjoile wasabin ja soijakastikkeen keraNigirin valmistus. Mä maistoin sushia ihan ensimmäisen kerran syksyllä 2007, enkä uskaltanut neljään vuoteen maistaa sushia uudelleen, kun olin lisännyt wasabia makirullalleni sen verran rankalla kädellä
Paksun taikinakuoren alta paljastui uppopaistettu makirulla. Ortodoksikirkon kupeessa sijaitseva Watami Sushi on ollut jo tovin yksi Tampereen suosituimmista sushia tarjoavista lounaspaikoista
Leikkaa valmis munakas ohuiksi suikaleiksi makirullaan täytteeksi. Kung Fu man syö tänään alkuun jättirapu tempuran ja päälle pari rullaa nigiriä Ja näin mennään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.