Ei liene mikään suuri salaisuus, että Janne ja minä fanitamme kovasti aasialaista ruokaa. Haen usein ideoita aasialaisen ruoanlaittoon paitsi monista ruokakirjoistani, myös Rasa Malaysia ruokablogista
Olen pikkuhiljaa alkanut tutustua tarkemmin japanilaisen keittiön muihinkin ihanuuksiin, ja sen vuoksi innostuin tästä yksinkertaisesta annoksesta luvattoman paljon
Myöhemmin selvisi, että kyse on japanilaisesta pikaruokaketjusta. Törmäsimme kesälomareissullamme Kaakkois-Aasiassa useammassa paikassa tähän uuteen pikaruokatuttavuuteen, Pepper Lunchiin
Tonkatsu on moderni japanilainen klassikko. Possu maustetaan, leivitetään ja uppopaistetaan ja tarjotaan tavallisesti raa'an kaalin kera vaikka edellä oleva linkki Wikipediaan väittääkin kuinka tonkatsu ei enää oikeastaan ole yōshokua eli japanilaista versiota länsimaisesta ruoasta, tällä kertaa saksalaistyyppisistä leikkeistä
jossain japanilaisessa keittokirjassani on lammasresepti. Kiinnostavana vaihtoehtona mielessäni käväisi uusi palestiinalainen keittokirjani, mutta japanilainen lammas kuulosti niin epätyypilliseltä, että pakkohan sitä oli kokeilla
Mielestäni japanilaiseen iltaan kuuluu myös sushi jossakin muodossa nautittuna, ja tällä kertaa päädyin tekemään makirullia katkarapu-avokado-kurkkutäytteellä
Japanilainen ruokailta alkoi misokeiton merkeissä, josta jatkettiin jokirapusalaatin pariin. Tämä versio poikkeaa hieman aiemmin tehdystä, ja täytyy sanoa että muistikuvien mukaan aiempi oli myös hieman parempi
Japanilainen ruoka on yksi suosikeistani ja etenkin hyvä sushi vie kielen mennessään. Olen monta kertaa tiiraillut Just One Cookbook -blogin Namin sushiohjeita ja ajattelin että nyt kokeilen vihdoinkin noita "väärinpäin" rullattuja susheja
Kare eli curry on eräs suosituimpia ruokia Japanissa. Curry tulee alun alkaen Intiasta, josta se englantilaisen keittiön kautta rantautui Japaniin 1960 – luvun lopulla
En tiedä onko tämä oikeasti Japanista, mutta tällä nimellä kakku kiertää Internetistä. Rakenteeltaan tämä on jossain sienikakun ja juustokakun välimaastossa