Kotiliesi.fi

Mademuhennos

Name: Mademuhennos
Ingredients: 1,5 kgmadetta; mateen pää ja ruodot; 1 sipuli; 1 lvettä; 1 tlsuolaa; kokonaisia valko- ja mustapippureita; 1 laakerinlehti; 1 sipuli tai pala purjoa; voita; suolaa; valkopippuria; mateen fileepalat ja maksa; 2 1/2 dlkalan keitinlientä; 1 dlvalkoviiniä tai herukkaviiniä; 1 dlkermaa; 1 rklvehnäjauhoja; 2 rklsilputtua kevätsipulia, purjoa tai ruohosipulia