Lämppäritruisleipääketsuppia ja sinappiakinkkusuikaleitakevätsipuliatomaattiaananastajuustoraastettapizzamaustettaTäytä leivät ja ripottele pinnalle juustoa
Kaikenlaiset kasvikset ja juurekset kelpaavat lämmittävään keittoon. Tämähän oli oikeastaan hävikistä herkuksi ruoka,koska käytin kaikki kasvisten/juuresten jämät ja lämppärit tein kuivahtaamaan päässeestä paahtoleivästä
Samoista aineksista valmistuvat vähällä vaivalla ruokaisat jalämpimät juuressalaatit. Kotimaiset kasvikset ovat parhaimmillaan ja sadonkorjuuaika lähestyy
Sekoita keskenään tomaattipyree ja pastakastike. Mausta seos ja levitä se leipäpohjalle tasaisesti. Leikkaa kasvikset tarvittaessa pienemmiksi ja järjestele sattumat juustoraasteen päälle
Tässä asiassa minua komppaavat myös Peppi Aralehto ja Ari Ruoho. Maa-artisokkakeitto. Helsingin Sanomien Kuukausiliitteessä kuukauden raaka-aineena oli maa-artisokka ja kokkipariskunnan mukaan maa-artisokka ei todellakaan ole kovin monikäyttöinen raaka-aine
Ostin edellispäivänä lähikaupan lihatiskiltä tarjous grillibroilerin ja kävi kuten aina ennenkin. Otinpa itseäni niskasta kiinni ja nypein broiskun jämistä kaiken syötävän lihan irti ja laitoin nahkat ja luut kattilaan kiehumaan kanaliemeksi porkkanan, valkosipulin ja yrttien kera
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.