Toki varsinkin lounasaikaan lihaton vaihtoehto on välillä paikoillaan ja kun kirjaa lukee enemmän huomaa, että ilman lihaa saattaisi pärjätä oikein hyvin
Eräs Dublinissa asuva ystävä toi brunssille aivan ihanaa kikhernesalaattia. Ihanaa, perjantai. Olimme sopineet että syömme brunssin ja piknikin (joka sääolosuhteista johtuen oli sisäpiknik), nyyttärimeiningillä
Innoituksen sain, kun näin Auringonkerääjä Jonnan kuvan samanmoisesta salaattiannoksesta Instagramissa ja kysyin tietty heti, mitä kaikkea tuossa herkussa on
Ennen tuli kokkailtua noita lihapuolen juttuja, nyt tuntuu että on ihan uusilla vesillä. Ohjeen mukaan tämä salaatti on lisuke taikka kasvisateria ja määrällisesti neljälle
En ole luontaisesti ennakkoluuloton maistaja. Anopin yltäkylläisessä juhlapöydässä tartuin herkästi loheen sen sijaan, että olisin poiminut lautaselleni täytettyjä taateleita
Isännän tekemästä chorizo-mustapapusalaatista kirjoitinkin jo, ja toisena salaattina teimme yrttistä kikhernesalaattia, jonka resepti on kuulemma alun perin itsensä supersuositun Ottolenghin käsialaa
Bulgursalaatista saa astetta ruokaisamman kikherneiden, omenoiden ja itämaisten mausteiden avulla. Toimi hyvin kuntoilun jälkeen - bulgurissa kun on sitä kuitua ja proteiiniakin kivasti
Halusin tehdä pitkästä aikaa jotain helppoa ja herkullista, mutta sokeritonta jälkkäriä. Ja kun niitä pilkukkaita, hieman ylikypsiä banaaneja taas kerran oli niin… Siitä syntyi tämä vegaaninen gluteenittomista riisijauhoista tehty banaanileipä
Revi leipä pienehköiksi palasiksi ja laita uunipellille. Ripottele päälle reilusti hyvää oliiviöljyä ja fenkolinsiemenet sekä muutama oreganon oksa ja suolaa
Se toimii sellaisenaan, ja sietää myös maustamista. Käyttämämme sriracha on varsin tulista, joten tein lisäkkeeksi kastikkeen maustamattomasta jugurtista, korianterista ja raastetusta sitruunankuoresta
Vielä on aikaa valmistaa herkullista makkarapastaa uuden sadon sipuleista. Ideana oli tehdä siis varsin yksinkertaista pasta, jossa tärkein ainesosa on tulinen ja/tai mausteinen makkara
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.