Juon aamulla reilusti vettä, töissä juon välillä heti tullessani ison kupin "detox"-teetä (puhdistumisesta en kuitenkaan ole kovinkaan varma, mutta maku on hyvä), ennen puolta päivää kupillisen kahvia rasvattoman maidon keraja tyhjennän vesipulloa ahkerasti
Valmista uunilohta vaihteeksi One Pot Meal -ruokakonseptin mukaan. Mausta lohiperhoset suolalla, mustapippurilla, puolikkaan sitruunan mehulla ja chilikastikkeella
Ota kattila liedeltä ja vatkaa mukaan jauhot. Tarjoile voissa käänneltyjen vihannesten kera. Vatkaa kunnolla ja anna kastikkeen kiehua hiljalleen muutama minuutti
Hienonna fenkolin varret ohueksi siivuiksi ja lisää ne liemeen. fenkolin varsia + lehtiä. Fenkoli sopii erityisen hyvin kalaruoille ja se on maukasta sekä raakana että kypsennettynä
Anna kalan olla öljyssä tarjoiluhetkeen asti ja varmista, että se on sisältä vielä vaaleanpunainen. Tällä ohjeella valmistat alkuruoaksi lohta lakritsikastikkeen kera
T. ä. m. o. h. j. e. H. i. n. c. a. t. s. ,. G. r. b. z. S. l. v. y. M. ö. p. k. (. 2. 0. 1. ). d. O. u. L. g. 3. E. C. P. -. f. 4. 5. K. J. 6. V. /. 8. ½. B. F. q. *. ü. ô. R. N. ) G
Kokeilin tänä keväänä ja kesänä ensimmäistä kertaa kunnolla villiyrttien ja -kasvisten käyttöä. Maitohorsman valmistaminen parsan tapaan onnistui niin hyvin, että päätin kokeilla myös kuusenkerkkää javoikukannuppuja
Leikkaa lampaanfilee ohuiksi viipaleiksi ja tarjoa pastan kera. Puhdista ja suikaloi fenkoli. Kuori ja suikaloi punasipuli ja irrota lehdet rosmariininoksista
Pääruokana oli lohta sitruunakastikkeen jatimjamiperunoidenkera. Paista nopeasti muutama minuutti molemmilta puolilta ja tarjoile heti avokadosalaatin kera
Joulukuun alussa pääsimme maistelemaan ranskalaisen keittiön herkkuja Pariisissa. Ranskalaista keittiötä mystifioidaan turhaan, kyse on loppujen lopuksi vain raaka-aineiden kunnioittamisesta ja niiden ominaislaadun mukaisesta käsittelystä
Lisäksi lehtikaali sisältää antioksidantteja jopa enemmän kuin monet marjat. Lehtikaali on aika kova eli sitkeä kaali syödä, joten marinoin sen, ensin poistin paksun lehtiruoteen ja pilkoin lehdet
Savustuspönttökin löytyy, mutta olin laiska enkä jaksanut vaivautua sen suhteen (vaikka isä onkin yleensä se joka hoitaa savustamisen), joten tein uunissa
Mureke on se ruoka,mitä aika useinkin tehdään(tai usein ja usein,ehkä n. kerran kk) ihan vaan siksi, kun se on niin helppo lykätä uuniin,(ja on tietysti hyvää)milloin sinällään,milloin pekonilla peitettynä,milloin täytettynä,ilman lisukkeita tai lisukkeiden kanssa,kuten tässä sipulin ja omenan
A. r. g. h. K. u. n. o. y. k. s. i. e. t. a. p. ä. ,. T. l. d. M. m. v. ö. j. c. I. -. f. F. N. R. L. b. C. ". '. w. 8. (. ). 1. 0. 5. 4. 2. P. J. S. B. n g. m m
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.