Lempeän mausteinen brasilialainen kalapata bataatilla
Paleokeittiö
Paleokeittiö

Lempeän mausteinen brasilialainen kalapata bataatilla
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 4 annosta
  • 2 pkt Heimon kala maustamattomia lohisuikaleita
  • 2-3 rkl limemehua
  • 3-4 valkosipulinkynttä rutistettuna
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 1 tl juustokuminaa
  • rouhittua mustapippuria
  • punaista palmuöljyä tai muuta rasvaa kuullottamiseen
  • 1 bataatti kuorittuna ja paloiteltuna (~300-350 g)
  • 1 punasipuli siivutettuna
  • ½ punainen paprika suikaloituna
  • ½ keltainen paprika suikaloituna
  • ½ vihreä paprika suikaloituna
  • 2 dl kookosmaitoa
  • 1 prk tomaattimurskaa (400 g)
  • 1 rkl tomaattipyrettä
  • 1-2 tl sriracha -kastiketta (tai maun mukaan)
  • maustamiseen tarvittaessa suolaa ja mustapippurirouhetta
  • tuoretta korianteria, kaneli- tai thaibasilikaa sekä limeä tarjoiluun
  • (tarvittaessa keitettyä riisiä tai kookosriisiä lisukkeeksi)

Ohjeet

Lue koko ohje

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.