Kuminaleipä on perheemme perusleipä, jota olen leiponut jo parikymmentä vuotta. Leivän päälle voi sipaista pelkästään nokareen voita tai kasata sille lähes mitä tahansa herkkuja – Kuminaleipä on aina edukseen
Kuminaleipä on kuin fenkolileivän raitis maalaisserkku. Kuminaleipä (1 vuokaleipä)4 dl vettä1 ps kuivahiivaa (25 g hiivaa)1 tl suolaa1 rkl sokeria1 rkl kuminaa4 dl ruisjauhoja5 dl vehnäjauhoja2 rkl ruokaöljyäLämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja lisää hiiva tai jos käytät kuivahiiva, lisää se jauhoon sekoitettuna
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.