Kala kypsyy erittäin nopeasti ja rikkoutuu helposti käännettäessä. Kalan grillausta varten kannattaa hankkia erikokoisia halstereita, joissa noi kypsentää kerralla useita pikkukaloja, kalafileitä tai yhden suuren kokonaisen kalan
Grillattu naudan sisäfile on juhlavaa tarjottavaa. Lihan grillaaminen on jo itsellään ohjemanumero ja lihan kypsyessä on mukava syödä pientä alkupalaa kuohujuoman kera
Porsaan sisäfile kannattaa grillata kokonaisena, jolloin se pysyy ihanan mehevänä. Toki vaihtelua possun sisäfileen grillaukseen saa tietenkin vaikka paloittelemalla sen vartaisiin
Kokonaisena grillattu kuha (muukin kala käy). Kuten aiemmin jo kerroin, Tampereen Mustastalahdesta saa perjantaisin tuoretta kalaa, jota Kylmäsavukeisari myy
GRILLATUT HALLOUMITASKUT. Otin ilomielin vastaan Urtekramin haasteen (Ruoka. fi -yhteistyössä), jossa piti kehitellä herkullisin gluteeniton leivonnainen käyttäen tuotteita* heidän laajasta luomuperäisestä uutuusjauhovalikoimastansa
Marinadi antaa grillattuun loheen mukavan maun. Rasvaisen kalan lisäkkeenä maistuu raikas kurkkusalsa. Sekoita keskenään kaikki marinadin aineet ja kaada marinadi lohipalojen päälle
Sateisesta alkukesästä huolimatta grillikausi on avattu jo aikoja sitten ja täällä on grillailtu vartaita, kasviksia ja erilaisia lisukkeita salaatin kanssa
Bongasin vähän aikaa sitten Pinterestistä bataatti-halloumivartaat ja otin reseptin heti talteen. Viikonloppuna niitä sitten grillasin ja rakastuin saman tien
Grillattu kesäkurpitsa on mitä mainioin lisuke grillatulle lihalle tai kalalle. Kesäkurpitsaviipaleista saa helposti vieläkin näyttävämpiä murustelemalla niiden pinnalle vaikkapa fetajuustoa sekä tuoreita mintunlehtiä ja seesaminsiemeniä (uskoisin myös dukkah-mausteseoksen toimivan tässä mainiosti)
Varmaan viimeistään ensi kesänä flank steak eli naudan kuvepaisti saa samanlaisen hypetyksen aikaiseksi kuin pulled pork (tai kotoisemmin nyhtöpossu) viime vuosina
K. o. t. i. m. a. n. e. l. p. h. v. j. u. -. r. A. k. s. (. 4. ). ~. 1. g. /. 2. M. d. 3. 5. y. ä. ö. b. 0. ,. P. S. O. L. 6. f. R. ". I. " l. k g. t l
Tiedetään, ikivanha resepti jonka suurinosa teistä jo tuntee, mutta joukossa on muutama myös teitä, joille ruuanlaitto/grillaaminen ei ole vielä täysin tuttua
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.