Jätin alkuperäisestä ohjeesta vain sitruunan mehun pois ja lisäsin raparperin palat. Tämä oli mehukasta ja maukasta piirakkaa, ihanilla kirpeillä sattumilla
Sekoita marinadin ainekset keskenään ja kaada seos lihaviipaleiden päälle, kun sokeri on liuennut. Valuta lihat liemestä ja kuumenna iso valurautapannu hyvin kuumaksi
Alkukesästä testasin ensimmäistä kertaa italialaista marenkia mansikkamoussekakussaja kakun rakenteesta tuli ihanan kuohkea ja pehmeä, mutta aivan liian makea
Nyt täytyy sanoa, että tästä piirakkapohjasta tuli ehkä paras ikinä. ) Jos siis kaipaat vielä juhannukseksi hyvää ja helppoa makeaa piirakkareseptiä, joka sopii myös vaativille vieraille (gluteenittomat, maidottomat yms), niin tässä tulee
Kun ei ole oma puutarhaa, niin en näitä herkkuja pääse helposti keräilemään, joten marjatiskiltä on taannoin tullut usein mukaan litra niin punaisia kuin mustia viinimarjoja, kun päätös väristä ei ole ollut helppo
Olen pitkään haaveillut amerikkalaistyylisen omenapiiraan tekemisestä ja nyt syksyn omenasadon tullen ajattelin vihdoin testata omenapaistoksen tekemistä kirpeistä omenoista, jotka sain viikonloppuna äidiltä tuliaisina Pohjanmaalta
Nopea, helppo ja ennen kaikkea herkullinen. Mausteena tässä piirakkapohjassa on piparkakkumaustetta. Kuten sanottu, tämä piirakka on nopea kyhätä kasaan, joten ei muuta kuin omenat pilkkoen ja taikinan tekoon
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.