Palataan vielä pääsiäisen jälkimaininkeihin. Olimme sunnuntaina vanhempieni luona ihanalla pääsiäisaterialla ja lupasin kantaa korteni kekoon tekemällä kakun jälkiruokakahvin kanssa tarjottavaksi
Tiramisu primavera. Pääsiäiseksi kehittelin raikkaan hedelmäisen version tiramisusta. Mascarponevaahdon ja sokerikakun lisäksi jälkiruokaan kätkeytyy mangoa, passionhedelmää ja tuoretta ananasta
Romanesco-kaali on herkullisen heleän vihreää. Viva Mais pasta on luomua. Kun käy syömässä hyvässä italialaisessa ravintolassa, tulee kotonakin mielitekoja
Olen jo useamman vuoden ajan tottunut käyttämään vihreää,paahtamatonta tattaria raakakeittiössä sekä gluteenittomassa leivonnassa mutten koskaan ole kypsentänyt sitä sellaisenaan lämpimään ruokaan
Perjantai-iltana palasin kotiin Suomesta, ja täällä oli juuri alkanut viikonloppu,joten lähietäisyydellä ei ollut minkäänlaisia kauppoja auki sunnuntaihin saakka
Talvi on nyt parhaimmillaan (tai pahimmillaan, riippunee näkökulmasta). Kesää kaipaa kuitenkin, ainakin vihreyttä, vaikka talvimaisema onkin nyt kauneimmillaan
Jokaiselle kanarian-kävijälle ovat tuttuja ryppyperunat ja mojo-kastike. Kastike tunnetaan espanjankielisissä maissa molemmin puolin Atlanttia ja siitä on turisteille tuttujen punaisen ja vihreän lisäksi lukuisia muita versiota
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.