annoksen koristeluun cashewpähkinöitä ja basilikan lehtiä. Puhdista ja hienonna kantarellit. Kuori ja leikkaa sipuli ja palsternakka pieniksi kuutioiksi
Kyläilin hyvän ystäväni luona ja sain (vaadin saada) kerrankin valmistaa hänelle illallisen. Poista paistista kalvot, rouhi katajanmarjatja levitä mausteet paistin pintaan, lorauta öljyä
Ihanaa, vihdoinkin tuoreita itse poimittuja sieniä. Kyseiset kantarellit olivat tyypilliseen tapaansa piilossa pitkän heinän alla ja ensimmäisen talloinkin syöntikelvottomaksi
Leikkaa paisti ohuiksi viipaleiksi ja nauti mustikkaportviinikastikkeen ja kiusauksen kanssa. Nosta paisti vuokaan, hiero pintaan suolaa ja laita vuoka 100-asteiseen uuniin. Kun lämpömittari näyttää 54 astetta, nosta paisti pois uunista ja kääri se folioon vetäytymään
Sulata voinokare pannulla ja lisää pannulle sienet ja sipulit. (Itselläni oli jo valmiiksi paistetut sienet, joten paistoin ensin voissa sipulit ja lisäsin sitten sienet
Paahda sokeri, porkkanat ja sipulit. Lisää punaviini, kuusenkerkkäsiirappi ja demi-glase kastikepohja. Keitä kokoon, siivilöi, lisää voi ja tarkista maku
Koska vesipisaroiden tuttu ropina kuitenkin iltapäivän mittaan tuntui viilentävän kesähuonettamme yhä tehokkaammin, päätimme vielä odottaa ja avata kesäruokailukautemme vasta säänkin kunnioittaessa suurta päiväämme
Puhdista ja kuutioi poronpaisti. Lisää kuutioidut sipulit, savuporo, punajuuret ja nauriit. Laita lopuksi sokeroidut karpalot ja leipäjuustokuutiot pataan
) ehdotti vielä bonuksena kantarellikeittoa, koska kantarelleja oli löytynyt mukavasti. Pitkään jatkunut sade taukosi yhdeksi päiväksi juuri sopivasti kun mökille päin tuli kuuden hengen luolametsästäjien porukka, ja perheen miehet päälle
Leikkaa paistin kalvot kevyin viilloin poikki ja suolaa lihojen pinnat. Paahda luut ja juurekset tummanruskeiksi ja keitä niitä runsaassa vedessä päivästä kolmeen päivään
Kierittele maustamaton paisti vehnäjauhossa. Ota paisti liemestä ja siivilöi liemi kasariin. Kiehauta ja suurusta mahdollisesti pienellä määrällä vesitilkkaan sekoitettua arrowjuurta
Det var ett tag sedan, några snö- och hagelstormar senare sitter jag här och skriver igen. Jag testade att laga en massa mat under förra veckan, det mesta blev inte alls bra så då får ni inga recept heller
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.