Nyt taitaa olla talven ensimmäiset oikeat pakkaset ja kylmällä tekee mieli jotain lämmittävää. Tulin hyppytunneilla kotiin kokkaamaan ja viimeistelemään koulutehtävää
Makumatkalla. Kokkailun oivalluksia ja ilosanomaa :)
Kana-kasviskeitto. Padassa kokonaisena kypsennetty kana on helppoa ruokaa kiirettömään keittiöön. Kun ruoka on saatu pataan kannen alle, loppu sujuukin itsekseen eikä vaadi kuin yksinkertaisten lisukkeiden valmistuksen
RUOKAISA KANA-KASVISKEITTO. Vuoden ensimmäisenä reseptinä julkaisin takuumehevän uunibroilerin. Kuten tuolloin mainitsin, keittelin broilerin jämistä maukkaan vähäsuolaisen liemen ja tässä on nyt lupaamani maukas keitto
1 ruskista broileri kypsäksi voissa2 keitä kasvikset ja kaada keitinvesi talteen3 lisää n. 6 dl keitinvettä, koskenlaskija, liemikuutio ja smetana ja soseuta4 lisää broileri ja kerma, kuumenna 1 kesäkurpitsa1 kukkakaali1 porkkana vettä keittämiseen400 g kanaa voissa paistettuna(1 kasvisliemikuutio)2 dl kermaa120 g smetanaa1/2 pkt Koskenlaskija viherpippuri
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.