Koska minulta on pyydetty jonkin verran viljattomienja maidottomien leivonnaisten ohella myös reseptejä, jotka olisivat samalla lisäksi munattomia, päätin kokeilla munattomia marenkeja, sillä sain viime vuoden puolella toiveen munattomista ja sokerittomista marengeista
(Seos on valmista kun se on kiiltävää ja kuohkeaa). Paista marenkeja ensin 1h 110°c ja sitten kuivata 100°c kunnes marengit ovat täysin kuivia ja kevyitä
ja taas saa leipoa ja valmistaa kaikkia ihania Halloween herkkuja. Appelsiinimarengit. Tällä kertaa teimme marengeista kurpitsoja, mutta maku on appelsiinia
Marengit olivat kovia ja rapeita heti jäähdyttyään. Koska uuni on valmiiksi lämmin muiden leivonnaisten tekemisestä, ajattelin samantein tehdä valkuaisista vielä marenkia
Sain ystävältä ohjeen marenkien tekoon ja pakkohan se oli kokeilla aivan heti. Marengit turpoavat hiukan uunissa joten huomioi se pellille pursottamisessa
Vatkaa valkuaiset ja tomusokeri vaahdoksi. Suklaamarengit. Kaada sula suklaa vaahdon päälle ja kääntele varovasti sekaisin niin, että vaahtoon tulee suklaisia raitoja
Minä päätin nyt ensimmäiseksi testata nuo marengit, sen verran oudolta kuulosti, että periaatteessa kahdesta aineesta, eli kikhernepurkin liemestä ja sokerista vatkaamalla saa marenkeja aikaiseksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.