1. Erottele kananmunan valkuaiset keltuaisista. Lisää etikka tai vaniliasokeri joukkoon.
2.Vatkaa vaahdoksi. Lisää sokeri pienissä erissä samalla vatkaten.
3.(Seos on valmista kun se on kiiltävää ja kuohkeaa). Lisää seos leivinpaperille itse annostellen.
4.Paista marenkeja ensin 1h 110°c ja sitten kuivata 100°c kunnes marengit ovat täysin kuivia ja kevyitä.
Valmista marengit vaahdottamalla valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Paista 110 asteisessa uunissa noin puolentoista tunnin ajan, kunnes marengit tuntuvat kovilta ja ne irtoavat hyvin leivinpaperista
Fariinimarengit. Pursota marengit leivinpaperoidulle uunipellille. Heippa. Löysin mielenkiintoisen ohjeen fariinimarenkeihin ja olihan niitä pakko kokeilla
Appelsiinimarengit. Marengit säilyvät muutaman viikon ilmatiiviissä rasiassa. Hei. Halloween lähestyy. ja taas saa leipoa ja valmistaa kaikkia ihania Halloween herkkuja
Aamulla aikaisin leivoin raparperipiirakan. Tätä marenkista piirakkaa on leivottu useissa blogeissa. Kuulosti sen verran makoisalta, että päätin leipoa, mutta pohjataikinan
HELPOT MARENGIT. SALMIAKKIMARENGIT. Paista marenkeja 100-120 asteessa noin 1,5-2 tuntia kunnes marengit ovat kuivia ja kevyitä. Itse tein nämä marengit yllä olevalla ohjeella jonka sitten valmiina puolitin, osan värjäsin keltaiseksi ja toiseen osaan lisäsin 16 g salmiakkijauhetta sekä mustaa pastaväriä
Marengit turpoavat hiukan uunissa joten huomioi se pellille pursottamisessa. Terkuin Marengit. Sain ystävältä ohjeen marenkien tekoon ja pakkohan se oli kokeilla aivan heti
Minä päätin nyt ensimmäiseksi testata nuo marengit, sen verran oudolta kuulosti, että periaatteessa kahdesta aineesta, eli kikhernepurkin liemestä ja sokerista vatkaamalla saa marenkeja aikaiseksi
Marengit ovat näppäriä tehdä ja mukavia pikkumakeita. Kuivata marenkeja ensin tunti 110-asteisessa uunissa, laske lämpö sitten 100 asteeseen ja jatka kuivatusta, kunnes marengit ovat täysin kuivia ja keveitä
Marengit. Mulla meni näiden kuivumisessa 1,5 tuntia, jonka jälkeen jätin marengit vielä jälkikuivumaan ja jäähtymään sammutettuun uuniin niin että luukku jää raolleen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.