-. P. a. l. m. u. s. n. t. i. k. p. j. o. e. h. ä. ,. d. v. K. r. y. O. (. S. ). R. I. M. U. H. J. A. 1. 5. 0. g. 7. V. T. Ä. Y. E. 2. 6. 4. /. c. L. ö. 3. ". d l. r k. c m
Ranska-teemalla tein myös nämä ihastuttavat tuulihattu-leivokset, eli Eclairit. Näissä on usein päällä tummasuklaa kuorrute, mutta nyt halusin tehdä näistä kahvin makuisia
Tänään on vuorossa sichuanilainen klassikko Ma Po doufu eli rokonarpisen vanhan tädin tofu (nimetty alkuperäisen keksijänsä mukaan, joka toimi ravintoloitsijana Chengdussa)
Korianteri - Aasialaista ruokaa suomalaisessa keittiössä
Kuumenna wok-pannussa rypsiöljyä kuumahkoksi. Raaka-aineiden puolesta tämä ruoka vaatii käväisyä jossakin etnisessä kaupassa, mutta muuten ruoka on helppo valmistaa
-. -. -. -. -. I. n. o. s. t. u. i. a. m. l. e. p. k. v. j. ,. ). M. h. H. r. ä. y. b. K. 1. 5. 0. g. 2. d. f. (. ½. F. z. V. P. D. ö. L. S. 6. A. 3. d l. t l
Ma Po tofu on yksi tunnenuimpia kiinalaisia ruokia, minkä takia onkin kummallista, että sitä näkee aika harvoin Suomessa pikaruokakiinalaisten take away -listoilla
Korianteri - Aasialaista ruokaa suomalaisessa keittiössä
Tarjoile jasmin- tai basmatian riisin kanssa. Veli ja hänen vaimonsa aloittivat eilen kokkailemaan tätä SUPER HYPER HYVÄÄ Farangin rapeaa karamellipossua
Ohje on ilmestynyt Maku -lehdessä Tiinan mehevä porkkanakakku nimellä. Kuorrutteen tein puolitoistakertaisena ja käytin maustamattoman sulatejuuston tilalla Valio Viola vaniljatuorejuustoa
Jos korvaat lupiinijauhon, niin lisää agavesiirappia omanmauan mukaan maistellen. Mä ainakin rupesin usein leipomaan ihan vaan siksi, että sain maistella taikinaa - taikinahan oli usein jopa paljon parempaa kuin uunista tullut valmis leivonnainen
kehittää maukas kakku ilman sokeria. Ensin en uskonut sitä edes mahdolliseksi. Aaltopahvin makuista kakkua pureskellessa alkoi tuntua siltä, että edessä oli häpeällinen epäonnistuminen
Tein kuorrutteiksi kinuski-, suklaa ja pomadatyyppisen kuorrutteen. Porauksessa syntyneet hieman röpelöt reunat katosivat kuorrutteiden alle ja näistä tuli aika kivannäköisiä
Itse olen yrittänyt ottaa mahdollisimman iisisti sillä huomaan että alkuvuosi on tullut mentyä aika vauhdilla ja stressiä meinaa pukata väkiselläkin, viikonloppukin menee aina liian nopeasti, että mieli ja kroppa kaipaisi hieman pidempää paussia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.