Kaali ja syksy kuuluvat yhteen ihan samalla tavalla, kuin patikkareissut ja syksy. Kaalia saa nyt todella edullisesti ja hyvähän sitä on haudutella leivinuunissa samalla kun pikkuhiljaa alkaa lämmittelemään torppaa
Pilko kaali silpuksi ja paistele kasarissa tai isossa kattilassa suolattomassa voissa hetken aikaa. Tässä kehokuurilaisille vihreille päiville kaaliherkkua
Keitin kaalilaatikon kaveriksi vielä pienen satsin puolukkahilloa, mutta kaveriksi sopii mainiosti niin puolukkasurvos, karpalo- tai mustaherukkahillokin
Ihan vaan miedosti sokeroitua puolukkasurvosta ja salaattia syötiin kaalilaatikon kanssa. tummaa siirappia ( pikkasen yli 1 dl). tummaa siirappia ( pikkasen yli 1 dl)
Harkitsin hieman tomattipyreen lisäämistä joukkoon, mutta päädyinkin chilikastikkeeseeen ja salsaan. Tacokastike taas syvensi makua ja toi hieman tomaattisuutta joukkoon
Bongasin perjantaina netistä miten kaali kannattaa ensin pakastaa ja sitten sulaneesta kaalista lehdet irtoaisivat hienosti ja olisivat sopivan pehmeitä kaalikääryleiden valmistukseen
Ohje on aikanaan bongattu Mimmin keittiössä -blogista. Blogin pitäjä ei enää blogiaan päivitä, mutta se on edelleen paikka, jossa poikkean kun mietin, mitä ruoaksi tänään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.