Pääsiäiseen kuuluvat perinteisesti lammasruoat, ja oma valinta osui tällä kertaa karitsaan ja siitä tehtyyn kreikkalaishenkiseen pataan, johon inspiraatio ja alkuperäinen resepti löytyi Helsingin Sanomista
Kokoonnuimme sisarusten ja äitimme kanssa yhteiselle aterialle. )Itse valmistin Kolokithokeftedesejä, jotka on kesäkurpitsapyöryköitä tai pihvejä, karitsanlihapyöryköitä, marinoitujapaahdettuja paprikoita, turkkilaista perunasalaattia, tsatsikia ja Khubz leipää
Kaipuu Kreikkaa, niitä pikkuruisia maissikojuja, rantakatuja, vuoristoteitä, hiekkarantoja, frappea ja etenkin gyros pitaa kohtaan on jo niin suuri, että täällä ollaan kokkailtu Kreikkalaistyylisiä ruokia taas ihan viikoittain
K. a. l. k. u. n. i. s. ä. p. o. e. 1. v. y. t. r. d. m. h. j. f. S. g. ö. J. T. O. L. ,. D. (. 5. c. ). V. N. P. -. A. b. E. M. /. 0. R. 2. C. H. G. &. Y. F. 4. ½. 3. 7. c m. m i. d l. t l
Väännä irti artisokkien varret ja poista lehtien uloimmat kärjet. Viipaloi sitruuna ja solmi siivut artisokkien alle jotteivät ne värjäydy keitettäessä
Hurahdin syksyllä latva-artisokkaan, siitä on tehty dippejä, kastikkeita ja piiraita. Koska peuranliha itsessään on aika miedon riistan makuinen, en halunnut mitään vahvoja mausteita
Tein viime kesänä muutaman pizzavuoron Café Mellstenissä ja mietin tilausten tullessa, että miten ihmeessä niin moni voi ihan tosissaan haluta artisokkaa pizzansa täytteeksi
Rakastan palkokasveja. ne ovat terveellisiä, edullisia ja maukkaita. Italiassa totuin niitä käyttämään säännöllisesti ruoanvalmistuksessa, ja olen jatkanut tapaa täällä Suomessa, koska ne ovat oiva proteiininlähde varsinkin meille kasvissyöjille
Ehkä parasta mitä tiedän ja vielä terveellinen Cookie dough, nam. Herneitä makeaan herkkuun. Ben&Jerrys mauista kaikki, jossa on taikina/keksipaloja kuuluu ykkösjuttuihin
esimerkiksi lanttua, selleriä, herneitä, kiinankaalia, sieniä. Se on paistos, jossa vuoan pohjalla on. jauheliha-kasvismuhennosja päällä perunamuusia, vähän kuin meidän
linssejä, herneitäjapapuja. Joskus viime vuoden lopulla Hakaniemen etnisiin paratiiseihin suntautuneen psykoottisen ostoskierroksen seurauksena huomasin taannoin, että kaapeistani löytyy nyt kilotolkulla linssejä ja noin viittä sorttia erilaisia papuja
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.