tai ehkä enemmän makua kuvaava nimi olisi jouluinen appelsiinipossu. Uusimmassa Glorian ruoka&viini -lehdessä komeili tämä huokuttelevan kuuloinen possuresepti
Oikeastaan tämä kakku on aika lähellä ihan perinteistä suomalaista jouluista maustekakkua – täytyy tosin sanoa, että mikään maistamani maustekakku ei ole koskaan ollut näin pehmeä, mehevä ja maukas
Sitä mukaa kun yhä useampi blogin jalostuu vegaaniseen ja gluteenittomaan ja hiilarittomaan superruokasuuntaan, huomaan itse entistä hanakammin pitäytyväni vanhanaikaisissa iloissa
Olen tässä vuoden varrella tekaissut jos jonkinlaista variaatiota puuroista (ks. reseptit osio, Puurot) syöhän meistä suomalaisista joka kolmas puuroa joka ikinen aamu ja kolme neljästäkin joskus
Sain toiveen tehdä työkavereiden tiimipalaveriin jotain jouluista makeaa. Joulun makuja ei tarvitse kauaa miettiä, joten juustokakkuun päätyi piparkakun maku ja kakun päälle glögikiille sekä kanelimarengit
Kommentit olivat suorastaan ylistäviä kautta linjan, kun keittiömestari Jesse Söderlund Jesse´s Dine -ravintolasta valmisti tätä jouluista jälkiruokaa TS Ruoka pop up -tapahtumassa Skanssin K-Citymarketissa
Jouluista tässä on varmaan mausteet taikinassa ja kyllähän ne vallan hyvin siihen sopivatkin. Meillä oli jääkaapissa vaniljan makuista tuorejuustoa, joka piti saada johonkin käyttöön
Kasvispihvit ovat kasvisruokien aatelia ja todellista hävikkiruokien ykkösketjua. Pihvien teossa vain mielikuvitus on rajana, ja niihin saa loputtomasti vaihtelua eri juureksilla, viljoilla ja mausteilla
Poro, englanniksi "mountain reindeer" on esimerkiksi Suomen Lapissa elävä semivilli kotieläin. Mielestäni se on vain riistaa, mitä lapissa asuvat ihmiset kasvattavat ja vahtivat omia kasvattejaan aivan loppuun asti
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.