Joulufilee sieni- ja pekonihöysteellä & Plan B! Shiraz
www.viiniposti.fi
www.viiniposti.fi
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Ainekset Joulufilee sieni- ja pekonihöysteellä 6-8 annosta 1 (noin 1 ¼ kg) porsaan ulkofilee (maustamaton) 1 rkl rypsiöljyä 1 ½ tl suolaa 1 tl pippurisekoitusta (musta-, valko- ja viherpippuria) 1 tl piparkakkumaustetta 3—5 valkosipulinkynttä murskattuna Täyte 200 g herkkusieniä 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 2 rkl voita 2 rkl tomaattipyreetä 2 tl juoksevaa hunajaa 1 ½ tl timjamia 1 ½ tl salviaa ½ tl suolaa ¼ tl mustapippuria Lisäksi 200 g lihaista pekonia 1 dl karkeaa dijoninsinappia 2—3 viipaletta maalaisleipää rouheena Uunijuurekset 6-8 annosta 2 sipulia 5 valkosipulinkynttä 1 pieni lanttu 4 isoa porkkanaa 5—8 perunaa ½ dl rypsiöljyä ½ dl siirappia 1 tl timjamia 1 tl rosmariinia 1 tl oreganoa ¼ tl muskottipähkinää 1 tl mustapippurirouhetta 1 ½ tl suolaa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.