Ota irtopohjavuoka, laita leivinpaperia pohjan väliin, voitele reunat rasvalla. Sekoita kuivahiiva ja kardemumma pariin desiin jauhoja. Ota voi huoneenlämpöön pehmenemään. Mittaa muut aineet.
Lämmitä maito, lisää siihen sokerit, muna ja hiiva-jauhoseos, sekoittele hyvin. Sekoittele taikinaan yht. 6 dl jauhoja ja vaivaa sitten pehmeä voi taikinaan. Lisää loput jauhot. Vaivaa taikina kunnes irtoaa käsistä. Peittele taikina liinalla ja jätä nousemaan noin puoleksi tunniksi.
Ota palanen taikinaa ja tee siitä vuoan kokoinen pohja pullalle. Voitele pohja omenamarmeladilla. Kaulitse lopputaikina suorakaiteen muotoon ja levitä sille loppu omenamarmeladi. Kääri rullalle ja leikkaa yhtäsuuriksi paloiksi. Laita palat vuokaan pohjan päälle. Anna kohota liinalla peitettynä. Voitele munalla ja ripottele päälle raesokeria. Paista 200 noin ½ tuntia tai kunnes näyttää kypsältä.
Sekoita teelusikalliseen vettä tomusokeria, lisää vettä tipottain kunnes saat sopivan notkeaa massaa. Pursota bostonin päälle koristeeksi.
Tämän reseptin kehittäminen on pitkään ollut ns. työlistalla. Vuohelan Herkku lähetti alkukesästä testattavaksi pakkaamiaan Farina-tuotemerkin jauhoja, joten päädyin kokeilemaan lusikkaleipien tekemistä heidän tuotteitaan hyödyntäen
. Meillä juhlitiin eilen perhepikkujoulua koko porukalla hiukan eri kaavan mukaan kuin tavallisesti. Lounaalla söimme jouluruokaa (paistoin mehevän kinkun yöllä), kahvilla nautiskelimme kääretorttua ja joulukarkkeja (konvehteja ja vihreitä kuulia) ja illalla saunan jälkeen dippailimme
Omenalla täytetyt pullat ja vanhan ajan vaniljakastike. Meidän piti ystäväporukalla järjestää studioilta kun toinen ystävistä esiintyi The Voice of Finlandissa
Syksy on omena-aikaa ja tietysti nuo herkut halutaan hyödyntää myös leivonnaisissa. Hyvin useassa leivontablogissa on näkynyt toinen toistaan kauniimpia omenaruusuja
Tässä on resepti kukkasiin, joista isäkin ilahtuu. Sosiaalisessa mediassa hitiksi nousseet omenaruusut valmistuvat vähemmänkin käsistään kätevältä kotikokilta suhteellisen vähällä vaivalla
Perinteiset Aleksanterinleivokset ovat vaaleanpunaisella kuorrutteella, mutta halusin tehdä näitä leivoksia poikamme ristiäisiin, joten tein kuorrutteesta vaaleansinistä
Kuningatarhilloa jossa makeita mansikoita, auringon suutelemia vadelmia ja tumman kirpeitä mustikoita keitettynä sokerin kanssa kattilassa hilloksi ja toiseen makeita, aurinkolämpimiä vadelmia niin suuresti rakastamaani vadelmahilloon
. Maanantaina alkoi 5 viikon loman jälkeen työt. Tämän iloisen tapahtuman kunniaksi leivoin sunnuntai-illan riemuksi muffinsseja, tekaisin kerralla 3 satsia (36kpl)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.