Kotimainen kesäkurpitsa on nyt tosi edullista, hyvä laatuista, ja sitä on runsaasti saatavilla. Yritys lisätä perheen kasvisruokien syöntiä on saanut minut etsimään ja kokeilemaan paitsi uusia raaka-aineita myös uusia tapoja käyttää tuttuja kasviksia
Leivoin viikonloppuna taas pitkästä aikaa Kaffila Bokvillaniin. Paitsi että halusin leipoa kahvilaan, on minulla ollut meneillään jo pidempään sivuprojektina pakastimen tyhjennys
Eilen tein pitkästä aikaa pakuriteetä, jottei varmasti syysflunssa pääsisi yllättämään. Viime kevättalven join sitä ihan urakalla, mutta nyt kesällä keho kaipasi kuumia juomia vähemmän
Sen lisäksi että hampussa on hyvät ravintoarvot, ne maistuvat niiin hyville että olen todellisen koetuksen alaisena aina kun avattu pussi on jossain lähettyvillä
Jos yksi pitäisi nimetä se olisi ehdottomasti hernekeitto. Siinä ainekset kuukauden raaka-aineesta keittämääni toiseen reseptiin, Creme Ninon -henkiseen hernesosekeittoon, jossa kuohuviinin sijaan soppaan lorautetaan valkoviiniä
Jos kotoa ei löydy höyrytintä, niin ei hätää. Kypsennysaika on aika tarkasti viisi ja puoli minuuttia, sämpylä jää kalpeaksi ja jos se ruskistuu, on jo liian myöhäistä
Kotiin laitan toki pre joulumenot valoineen ja naposteltavineen (niin kuin olen uhonnut), mutta aattona karkaamme pienen perheeni kanssa nauttimaan jostakin sellaisesta, jota en ole vielä kokenut
Tämän voi aivan hyvin tehdä myös naudan ulkofileesta jos hirveä ei satu olemaan saatavilla. Sieniä voi laittaa myös aika lailla enemmänkin, jos niitä paljon on
Talvi, riista ja höyryävät lihapadat kuuluvat erottamattomasti yhteen. Tänäkin vuonna saimme kuin saimmekin tilattua puolikkaan poronvasan suoraan tuottajalta, valmiiksi paloiteltuna, vakumoituna ja pakastettuna
Olen viettänyt yli kolme vuorokautta neljän seinän sisällä flunssan petiin kaatamana. Ulkona satelee hiljakseen lunta, ja mikäli vointini kohenee, saatan vielä päästä laskiaisena pulkkamäkeen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.