Takaisin taas. Viikon mittainen loma Lissabonissa virkisti meidät ja makuaistimme. Pääsimme pitkästä aikaa suuntaamaan uuden maan ja ruokakulttuurin pariin kotikeittiön ulkopuolelle, ja takaisin palasimmekin kera matkalaukullisen uusia ideoita ja innostusta vielä kokeilemattomiin kokeiluihin
Ihanan rapea ja erittäin ravinteikas lehtikaali toimii tämän salaatin pohjana. Halusin tehdä salaatin, josta löytyy kunnolla rouheutta ja rakennetta, joten raaka-aineetkin saivat olla sopivan rapsakoita
1. Poista minimunakoisoista kannat ja pidä vedessä, johon on puristettu limettimehua. 2. Kuumenna öljy ja currytahna vokissa keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes chili on värjännyt öljyn vaaleanpunaiseksi
Itämaisen sieni-pinaattipiirakan seuraksi voit sekoittaa yrteillä maustetun jogurttikastikkeen. 1. Sulata pakastetaikina tai valmista voitaikina hyvissä ajoin, jotta se ehtii levätä
Broilerinjauheliha on vähärasvaista (=terveellistä. ) sekä melko mietoa. Siksi se tarvitsee rinnalleen kunnon mausteet ja omat makuhermoni ovat viimeaikoina mieltyneet erityisesti aasialaisittain maustettuun ruokaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.