45 minuuttia
Mausta keitinvesi suolalla ja mustapippurilla. Mausta kypsät pavut intialaisella maustesekoituksella ja jäähdytä ne. Huuhtele lehtikaali, revi suuret lehdet pienemmiksi ja laita ne kulhoon. Huuhtele punakaali ja leikkaa se parin sentin pituisiksi viipaleiksi. Kuori punasipuli ja viipaloi se. Ruskista pähkinät kevyesti paistinpannulla. Lisää kaikki salaatin ainekset kulhoon. Valmista kastike ja sekoita se hyvin salaatin joukkoon. Kannellisessa kulhossa aineksien ja kastikkeen sekoittaminen onnistuu hyvin kulhoa ravistelemalla ja kääntelemällä ylösalaisin. Näin kastike leviää hyvin ja koko salaatti saa makua. Asettele salaatti lopuksi tarjoiluvadille.
Viikonlopun kiireettömiin hetkiin on myös tämä juhlava herkullinen salaatti, joka toimii niin juhlapöydässä, illanistujaisissa kuin päivällisen kylkiäisenä
Vietin tänään kirjoituspäivää kotona ja valmistin lounassalaattini siitä, mitä kaapista löytyi. Paahdetuista punajuurista ja mantelilastuista, vuohenjuustosta sekä jääsalaatista syntyi mitä mainioin salaatti, jonka silasin hunajavinaigretellä
Syön salaattia käytännössä kaksi kertaa päivässä - lähes aina lounaalla sekä illallisella. Viime viikolla perinteinen salaattipohja kurkulla ja tomaatilla alkoi kyllästyttää
K. y. l. ä. m. e. i. s. ö. d. n. u. t. a. k. ,. v. o. E. N. j. p. c. g. r. ". I. F. -. 3. C. V. 1. T. M. B. 0. 5. S. h. 2. O. (. P. ). L. H. Y. f. J. /. A. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.