Ihanan spelttinen kantarellipiirakka
Ripaus tryffeliä
Ripaus tryffeliä
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 3 dl puolikarkeita luomuspelttijauhoja
  • 2 dl luomuvehnäjauhoja (ruisjauhoja)
  • 1,5 tl leivinjauhoja
  • 150 g luomuvoita
  • sormisuolaa
  • 0,75 dl gruyere-juustoa
  • 3 rkl vettä
  • 3-4 viipaletta pekonia rapeaksi paistettuna
  • 5-8 dl tuoreita kantarelleja (sienionnen mukaan, käytin 8 dl)
  • oliiviöljyä sienimäärän mukaan
  • 1-2 kesäsipulia, toisen varret
  • 2 valkosipulin kynttä
  • timjamia
  • kirveliä
  • pieni kourallinen tuoretta persiljaa (puolet sieniin, puolet munaseokseen)
  • mustapippuria
  • 2-3 luomukananmunaa
  • 1 prk creme fraisia (ranskankermaa)

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.