Mietein pitkään lähdenkö kokeilemaan viljattoman kakun pohjaa ihan keksimuruperiaatteella mantelijauhoista ja voista, mutta päädyin enemmän taikinamaiseen versioon ja lopputulos oli ihanan mehevä ja runsasreunainen kakku
Tänä päivänä polentaa käytetään monipuolisesti, niin aterian lisukkeena perunan, riisin tai pastan sijasta, kuin leivonnassa ja jälkiruokien valmistuksessa
Keitä liha-/kasvisliemi. Lisää sekaan Koskenlaskija pienissä erissä & anna sulaa keiton sekaan hyvin. Muista sekoittaa koko sulattamisen ajan, ettei painu kattilan pohjaan kiinni
Meillä on tehty niitä joulun alla niin kauan kuin muistan ja niihin liittyy suurta nostalgia-arvoa. D Onneksi seuraavan pellillisen kanssa jaksoin istua sen muutaman minuutin siinä uunin edessä ja ai että tuli hyviä
Chipotle-majoneesia (mulla on ihan kaupan versiota, mutta täältä löytyy hyvä ohje itsetehtyyn. Meillä on sellainen salaattikuivuri, mikä on oikeasti ihan ehdoton väline salaattihommissa
Karpaloiden pitäisi olla myös pehmenneitä, joten riko niiden rakenne jättäen muutamia kokonaisiksi. Tee nahkaan terävällä veitsellä ristikkäisviillot, mutta varo leikkaamasta lihaan saakka
Äitini väittää aina, ettei hän ole kovin kaksinen ruoanlaittaja. On totta, ettei hän ole kovin innokas kokki, mutta kaikki mitä hän tekee on aina erittäin maukasta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.