Inkiväärihillo

Home made Iskender Kebab

Name: Home made Iskender Kebab
Ingredients: 800 g naudanjauhelihaa; 20 g aromisuolaa; 15 g pippurisekoitusta; 0,5 tl chilijauhetta; 5 senttiä paksu pötkylä ja kääri se tiukasti folioon.; 100 asteessa 3,5 tuntia; 1 tlk paseerattua tomaattia; 0,5 tl suolaa; 0,5 tl mustapippuria; 0,5 tl valkopippuria; 1 tl basilikaa; 0,5 tl pizzamaustetta; 2 rkl soijaa; loraus ketsuppia; 2 dl bulgarian jogurttia; 1 yksikyntinen valkosipuli; 1 tl sitruunamehua; 1 tl persiljaa; 2 tl hunajaa