kotikokki.net

HERKULLISET HAUKIPIHVIT

Name: HERKULLISET HAUKIPIHVIT
Ingredients: 500 g nahatonta haukifilettä; 11,5 tl suolaa; 1 ripaus valkopippuria; 11/2-1 tl sitruunapippuria; 10,5 dl korppujauhoja; 12 dl Kermaa; 11 rkl sitruunamehua; 11 rkl soijakastiketta; 11 muna; 12 kesäsipulia varsineen; 1 reilusti tillisilppuaPerkaa hauet, älä suomusta turhaan. Fileraa nahattomiksi ja niin että kylkiruodot lähtee pois. Jauha paloitellut fileet monitoimikoneella tasaiseksi massaksi. Sekoita korppujauhot, kerma, mausteet ja hienoksi silputut sipulit varsineen, tillisilppu ja lopuksi muna. Lisää kalamassan joukkoon ja sekoita. Muotoile pihveiksi ja paista lettupannulla reilussa voissa kauniin ruskeiksi. Tarjoa lisukkeena kermaviili-tillikastiketta ja uusia perunoita.

Arvostele tämä resepti!
Oma arvostelusi

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

500 g nahatonta haukifilettä
11,5 tl suolaa
1 ripaus valkopippuria
11/2-1 tl sitruunapippuria
10,5 dl korppujauhoja
12 dl Kermaa
11 rkl sitruunamehua
11 rkl soijakastiketta
11 muna
12 kesäsipulia varsineen
1 reilusti tillisilppuaPerkaa hauet, älä suomusta turhaan. Fileraa nahattomiksi ja niin että kylkiruodot lähtee pois. Jauha paloitellut fileet monitoimikoneella tasaiseksi massaksi. Sekoita korppujauhot, kerma, mausteet ja hienoksi silputut sipulit varsineen, tillisilppu ja lopuksi muna. Lisää kalamassan joukkoon ja sekoita. Muotoile pihveiksi ja paista lettupannulla reilussa voissa kauniin ruskeiksi. Tarjoa lisukkeena kermaviili-tillikastiketta ja uusia perunoita.