Kaivoinpa taas esille SNOGin terveellisten herkkujen keittokirjan (Helthy Treats Cook Book). Tällä kertaa päätin kokeilla sitruunasta ja cashewpähkinöistä valmistettavien välipalapatukoiden tekemistä, koska tarveaineista näytti kaapista löytyvän melkein kaikkia
Ajattelin tehdä pienen postaussarjan parhaiksi havaitsemistani lounaspaikoista Turussa. Onnekseni ihana työpaikkani tarjoaa työntekijöilleen lounasedun, joten pääsen nauttimaan ulkonasyömisen riemusta halutessani vaikka viisi kertaa viikossa, vaikka usein pakkaankin töihin mukaan omat eväät ja säästän lounarin johonkin spessumpaan hetkeen
Kuka muistaa helmipuuron. Silloin muksuna tuo puuro oli suurta herkkua. Varmasti sitä on aikoinaan meillä kotonakin tehty, mutta erityisesti mieleen on jäänyt serkun äidin keittämät puurot
Raa`at browniepallerot. 2 1/2 dl saksanpähkinöitä. 4 rkl raakakaakaojauhetta. 2 1/2 dl taateleita. Tein Karita Tykän ohjetta mukaillen brownietaikinan, jonka pyörittelin hieman jähmeänä palloiksi ja kieritin kookosrouheessa, koska ainakin oma versioni taikinasta oli hieman tahmea
Metsät ovat juuri nyt pullollaan herkkutatteja. Ystäväni jakavat Facebookissa toinen toistaan komeampia saaliskuvia, mutta minä poloinen olen ollut kaupungissa kaikki viikonloput, enkä ole päässyt apajille
Maista viljahelmiä ja tarkista, että ne ovat kypsiä. Kolmen viljan helmiä, parsaa ja aurinkokuivattuja tomaatteja 4-6 hengelle lisukkeeksipuntti vihreää parsaa, puumaiset tyviosat katkaistuna2dl öljyyn säilöttyjä aurinkokuivattuja tomaatteja2 salottisipulia2 isoa valkosipulinkynttä3dl kolmen viljan helmiä (tai spelttivehnää/bulguria)7dl vettä2rkl kanafondiasuolaa ja mustapippuria1rkl voita1dl parmesaaniraastetta½dl silputtuja yrttejä (minulla oli basilikaa ja lehtipersiljaa) Hienonna salottisipulit ja valkosipulin kynnet
keittoihin, patoihin, pastoihin ja kastikkeisiin muun muassa, mutta halusin testata sen ominaisuuksia makeassa leivonnaisessa ja päädyin tekemään siitä suklaakakkua Terveellisten herkkujen tyyliin
Rakastan joulun valmistelua ja herkkujen suunnittelua näiksi juhlapyhiksi. Joulujutut on vienyt yllättävän paljon aikaa ja muutamia reseptejä on jo tehty joulua silmällä pitäen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.