Kakusta tulee gluteeniton vaihtamalla vehnäjauhot gluteenittomaan jauheseokseen. Mansikkaleivos on Tammisaaren Vanhan kaupungin kahvilan suosituimpia leivonnaisia
Marjat käyttöön mansikoiden tieltä. Mustikkamuffini sekä marjapiirakka mascarponella terästettynä. Mansikoiden pakastuspäivä tuli vastaan vähän odottamatta, huomasin juuri ennen heinäkuun reissuviikkoja että jos aion saada pakastimeen jota
Muutama vuosi myöhemmin Ranskassa asuva kaverini tarjoili Suomessa käydessään ensiluokkaista kanataginea, ja olin kuolla kateudesta, kun hän kertoi, että suolatut sitruunat kuuluvat Ranskassa lähes joka kaupan valikoimaan - näin tietysti siksi, että maahanmuuttajat ovat vuosikymmenien saatossa kiitettävästi rikastuttaneet maan ruokakulttuuria
Bongasin pyörykät Hangon Annan hykerryttävästä Kirjatoukkaja Herra Kamera -blogista. Olen vetänyt mielessäni yhtäläisyysmerkit japanilaisen ruoan ja vaivalloisuuden välille
Olen kuullut huhuja, että mustikat alkavat toden totta olla kypsiä Suomen metsissä. haaveissani on päästä päiväreissulle Tammisaareen keräämään mökin pientareiden ja lähimetsien mustikat pakastimeemme talven varalle
) ja söimme muun muassa näitä herkkuvartaita ja grillattua salaattia. Tänä kesänä kaikki ruokalehdet kehottavat grillaamaan salaattia, ja minä tietysti innostuin siitä heti
Merellä aallot nousivat yli kymmenmetrisiksi, mutta sisällä oli lämmintä ja kodikasta. Kynttilät paloivat ja ranskalainen lammaspata hautui hissukseen uunissa
Pari viikkoa sitten kävin tunnelmallisessa Fiskarsin Ruukissa tutustumassa Slow Food Festivaaleihin, joka kokoaa yhteen lähiseudun tuottajatja lähiruoasta kiinnostuneet kuluttajat
VIIKON RUOKAHERKKU Jaahas, olen ollut näköjään niin tohkeissani tuosta Bengtskärin majakkamatkasta, että edellisestä postauksesta unohtui linkki majakan sivuille
Hangon sinappi). Tämä sapuska kuuluu tähän sarjaan. Hangon sinappi). tuore kraavilohi, sinappikastike ja uudet perunat eivät rinnalleen muuta kaipaa (paitsi ehkä viipaleen ruisleipää, nokareen voita ja lasin valkoviiniä tai olutta)
Mutta sinnikkäästi olen yrityksiäni jatkanut sillä Siskon pedagogisista pakkotoimista Siskonlasten kanssa olen sen oppinut, että uusia asioita täytyy kokeilla ainakin viisi kertaa
Pikkuleipiä säilytettiin peltirasioissa, joista kaunein oli mielestäni Hangon Keksin Kolibri-rasia. Luulen, etteivät kaikki tee eroa näiden kahden termin välille, mutta itse luokittelen ne niin, että keksit ovat teollisesti valmistettuja, pikkuleivät puolestaan käsityönä tehtyjä leivonnaisia
Ilman saariretkiä, aamu-uintejaja merenrantakävelyitä kesä ei edes tunnu kesältä. Muut pitävät huolen lapsista, ja minä saan sillä aikaa kokkailla niin rauhassa kuin se nyt näissä olosuhteissa suinkin on mahdollista
Vuosia sitten veljeni sai Hangon edustalta todellisen Pietarin kalansaaliin. meren pohjaa kampaileva,. Tällä kertaa kampelat noudettiin valmiiksi savustettuina Ekströmin kalapuodista Hangonkylän satamasta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.