Koko taikina sekoitettiin blenderissä ja kaadettiin siitä suoraan kuumalle rasvaiselle pannulle. Alkuperäinen ohje löytyy googlettamalla maailman parhaat pinaattiletut
Taikinaan tulee kuitenkin hieman vehnäjauhoja, sillä sen avulla valmiit letut pysyvät paremmin koossa (voit toki korvata loputkin vehnäjauhot ohrajauhoilla, mutta tuolloin lettujen paistaminen saattaa olla hieman hankalampaa)
rouhaus tai pari suolaa ja pippuria. Kouluaikoina pinaattiletut olivat yksi ehdottomista kouluruokasuosikeistani ja myös yksi niistä harvoista ruoista, joiden kappalerajoituksista en juurikaan piitannut - tsottsot minä
Niimpä taikinaan tulee laitettua täysjyväohrajauhoja vehnäjauhojen kaveriksi. Pinaattiletut maistuvat kyllä hyvältä melkein minkä tahansa kanssa jos letuissa itsessään on maut kohdillaan
Kun perinteisistä pinaattiletuista korvaa pinaatin osittain miedon makuisella lehtikaalella ja vehnäjauhot spelttijauhoilla, lettujen ravintoarvo nousee roimasti
Pistähän taikina tulolle ja pannu kuumaksi. Itse tehdyt pinaattiletut ovat vain niin hyviä. Letut onnistuvat myös ilman taikinan turpoamista jos on kovin nälkäistä väkeä odottamassa
)Pinaattiletut normaali lettutaikina. Pyörittele taikinasta tiiviitä palloja ja liiskaa ne pihveiksi uunipellille (kannattaa tehdä melko suuria ja ohuita)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.