Feta-tomaattipiirakka. Toiveena juhliin oli joku suolainen piirakka. Olen joskus vahingossa löytänyt tämän yhdistelmän, mahdoin tehdä jääkaapin antimista "jämäpiirakkaa" (jämäruoista muuten tulee useimmiten parhaita yhdistelmiä) ja huomasin että tomaatti, feta (käytännössä siis salaattijuustokuutiot) ja ruohosipuli ovat lyömätön yhdistelmä
TÄNÄÄN HERÄTESSÄ vähän joka paikkaa kolotti ja kaikki luut kolisivat. Taisi olla eilinen smoothiebaarissa seisoskelu aika kangistavaa puuhaa - eikä tuulinen paikka ainakaan auttanut jäykistymistä
Meillä syödään melko usein lounaaksi jonkinlaista frittataa. Pannussa kypsennetty, italialaistyyppinen, ruokaisa munakas on myös oivallinen brunssiruoka ja piknikeväs, joten ainakin minä pakkaan sitä toisinaan mukaan kesäretkilleni
Taas siellä varmaan ajatellaan, että kylläpäs se taas tekee hienostuneen kuuloista ruokaa, mutta arvatkaapa mitä - tämä mystinen "frittata" on ihan tavallinen munakas, joka kylläkin kypsennetään uunissa
Mini Frittatat ja popcornit taas pitävät suolaisten herkkujen puolta. Mini Frittatat (12 kpl). Paista noin 20-25 minuuttia kunnes frittatat ovat nousseet ja saaneet kauniin kullanruskean värin
Tänään kypsytin lounaan uunissa. Tämä jauheliharuoka poikkesi niistä perinteisistä. Tietenkin frittataa voi varioida eri tavoin ja täytteeksi voi valita kasvisversion
Pienellä muuntelulla perusmunakkaasta muovautuu ruokaisampi ja trendikkäämpi frittata, joka on erinomainen kiireisen, väsyneen ja supernälkäisen arki-illan pelastava ritari
I'm back. Syytä hiljaiseloon on entistäkin enemmän, sillä palasin viime perjantaina aamukuudelta kolmen viikon reissusta Australiassa ja Uudessa Seelannissa
Elokuussa se saapui vihdoin, ensimmäinen suomenkielinen paleokeittokirja. Posti toi suoraan Atena-kustantamolta tilaamani Thomas Rode Andersenin Paleokeittokirja – Kivikauden ruokaa modernilla otteella-kappaleeni juuri päivää ennen kuin lähdin lomalleni Samokselle, joten kirjan testaaminen jäi odottamaan lomalta paluuta
Hiiva meinasi vanhentua joten jotain piti jälleen leipoa. Leipää teki tällä kertaa mieli tehdä ja koska tomaattienkin elinkaari läheni loppua päätin tehdä tomaatti sämpylöitä
Hakkaa sipuli pieneksi silpuksi. Paistele sipuleita oliiviöljyssä keskilämmöllä välillä sekoittaen, kunnes ne alkavat ruskistua ja pehmetä kunnolla (10
Parsakaalissa on runsaasti valkuaisaineita, A- ja C-vitamiinia. Sitä voi käyttää liha-tai kalaruokien lisäkkeena, gratiineissa tai siitä voi tehdä frittatan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.