Kanavartaat aasialaisellatwistillä. Viikonloppu ja paras hetki grillailulle on taas käsillä. Nostampa sen kunniaksi tämän meillä hyväksi havaitun kevyen grilliherkun jota tullaan varmasti tekemään myös tulevan grillikauden aikana useaan otteeseen
Mikä ihanan aurinkoinen päivä onkaan hellitellyt meitä tänään. Koska nautiskelin aurigon ensimmäisistä säteistä pihalla, halusin tehdä pikaisen ruuan perheelle
Siitä ehti pyörähtää useampi vuosi kun viimeksi kävin tässä yhdessä Helsingin ensimmäisiä uuden aallon meksikolaisia ravintoloita edustavassa Shanghai Cowboyssa
Maaliskuussa vietetyn Hellmann´sin ja Richard McCormickin kokkausillan päätteeksi meille annettiin tehtäväsi suunnitella katuruoka henkinen resepti, joka sisältää Hellmann´s-tuotteita jossain muodossa
Teki mieli kanaa, mutta ei mitään valmiiksi marinoitua eikä myöskään tällä kertaa rintafileitä. Niinpä ostimme marinoimattomia kanankoipia ja teimme niihin itse aasialaistyyylisen maustesekoituksen
Vähän vaihtelua perinteisiiin lihapulliin jotka tulevat korvista ulos. Nyt annoin pikkaisen aasian tunnetta annokseen lisäämällä inkivääriä ja seesaminsiemeniä
Opin. vastikään thaimaalaiselta kokilta, että valmiiden maustetahnojen käyttäminen. ruoanlaitossa on täysin sallittua nykyään eikä tee ruoasta yhtään vähemmän autenttista
Tämä helppo resepti on omiaan maistuvampaan arkeen. Mausteiset, aasialaiset kanapullat valmistuvat käden käänteessä ja myös korianteridippi on nopea valmistaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.