Vaihtelunhaluisena päädyin testailemaan muinaisviljojen toimivuutta, etenkin, kun emmer-reseptejä ei yksinkertaisesti ollut käsillä, ja viimein parhaat ohjeet löytyivät italiaksi
speltistä jaemmeristä. Jauhelihan korvaaminen soijalla on niin helppoa, että netti pursuaa hyviä ohjeita chili sin carneen, soijabologneseenja muihin jauhelihaklassikoihin
) Listalla mm lasagnelevyjä, hamppurouhetta, ohrasuurimoita, mustapapu-spagettia, eri pastoja, soijasuikaleita, soijarouhetta, soijapaloja, quinoaa, bulguria, linssejä, kuivattua nokkosta, sipulikeittoja, kuivattua sientä, emmeriä, hirssihiutaleita, kookosmaitoa, kiksuja jne jne jne
Alkuperäinen idea oli tehdä kurpitsa-vuohenjuustorisotto, mutta koska risottoriisi oli loppu ja kaapista löytyi Malmgårdin emmer- ja ohrariisiä, tein risoton niistä
Surf & Surf Burger ja Malmgård Emmer Ipa. Ruokajuomana toimi Malmgårdin Emmer IPA. Craft Beer Helsinki on niinkuin nimi sanoo käsityöolueiden ja pienpanimoiden festari
Ohjaan tällä hetkellä neljää bändiä, joita kaksi on poika- ja kaksi tyttöbändiä. Minä saan avata vain itseni, omat tuntemukseni ja pohdiskella omaa kasvuani
Suomea täällä edustaa Malmgårdin Emmer IPA. Katuruokaa ja kahviloita, kalaa ja äyriäisiä, kotiruokaa ja gurmeeta - Göteborgista löytyy jokaiselle jotain
Sellaisen, joka ei ole vain paikka, jossa käyn usein, vaan josta tulee oman olohuoneen jatke. Jossa henkilökunta tulee tutuksi, ja jonne koko kortteli kokoontuu vauvoista vaareihin
Oma suosikkini pullan kanssa on Malmgårdin Emmer IPA tai Fuller´s IPA. Kohta on taas tulossa vakavaa asiaa blogiin, joten sitä ennen on hyvä vähän kevennellä lempiaiheellani oluella ja ruualla
Emmervehnä eli ikivanha vehnälaji on kiteytetty tähän appelsiinilta vivahtavaan belgi-aleen. Mutta pikkuhiljaa herätään ideologiaan vähemmän voi olla enemmän
D Olin nuorena melkoinen tyttöbändienfanittaja enkä oikeastaan koskaan innostunut hirveästi esim. Kuulin viime viikolla Anttilassa käydessäni radiosta Indican Vettä vasten-biisin ja nostalgiatulva vyörähti samalla sekunnilla päälle massiivisena aaltona
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.