Don’t Miss a Bite: miten sujuu moussaka Vera Jordanovalta?
Rouva Raadelmasta
Rouva Raadelmasta
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 dl oliiviöljyä (yhteensä, osa kastikkeeseen, osa munakoisojen paistamiseen)
  • 2 kpl sipulia
  • 1 kpl lehtisellerin varsi (käytin palan juuriselleriä)
  • 2 kpl porkkanaa
  • 600 g naudan jauhelihaa
  • 300 g lampaan jauhelihaa
  • suolaa
  • vastarouhittua mustapippuria
  • 2 rkl kuivattua viherminttua (jätin pois)
  • 15-20 kpl tuoretta salvianlehteä (käytin kuivattua salviaa n. 1 rkl)
  • 750 g tomaatteja (käytin 2 tlk Mutti-tomaatteja)
  • 4 rkl tomaattipyreetä
  • 1 pl punaviiniä (käytin noin 5 dl)
  • 1 dl hienonnettua silopersiljaa (käytin tavallista persiljaa)
  • 2 tl sokeria
  • 1 kpl iso munakoiso (käytin 2 pienehköä, yhteensä n. 500 g)
  • 1,3 kg perunoita
  • 60 g raastettua parmesaania
  • 75 g raastettua fontinajuustoa (käytin mustaleimaemmentalia)

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.