Crostata on Italialainen perinteinen piirakka jossa pohjassa murotaikinaa ja sisällä vain yksi täyte joka voi olla hilloa, nutellaa, ricottaa, kreemiä tai hedelmiä
Tänään tein vieraille ennen varsinaista illallista aperitiivi-kattauksen. Italialaisesta aperitiivista myöhemmin lisää, mutta tässä saatte ohjeet kolmeen erilaiseen crostinoon joita aperitiivi-pöytään valmistin
Nykyään klassinen italialainen crostata alla frutta on ilmanmuuta lempijälkiruokieni kärkijoukossa. Onko itsenäisyyspäivän menusi vielä jälkiruokaa vaille
Ricotta on tuorejuustoa muistuttava, juustoherasta valmistettu maitotuote. Ricotta tarkoittaa kirjaimellisesti uudelleen kypsennettyä, ja erilaisia versioita valmistetaan ympäri Italiaa, kaikkialla missä valmistetaan juustoja
Tapas-pöytä on kiva tapa järjestää tarjottavaa rentoihin illanistujaisiin, sillä jokainen voi kasata lautaselleen niitä juttuja, joista tykkää, ja juhlien järjestäjä säästyy turhalta näpertelyltä
Raikas nakukakku raparperi-mansikkatäytteellä. Raikas raparperi-mansikka -nakukakku synttäreille. Tytön synttäreitä sukulaisten kanssa vietettiin toukokuussa, muutama
Mustikka-raejuustomarenkitorttua maistelussa Juhlamenun valinta ja kutsujen lähettäminenViimeistään viikko ennen juhlia on hyvä saada päätökseen Juhlamenun valinta, ja samalla on viimeinen hetki lähettää "etanapostikutsu" vieraille, kutsun lähetys esimerkiksi kuvaviestinä puhelimella tai sähköpostitse lähipiirille ennättää hienosti vielä vähän myöhemminkin
Images from my Fairtrade cookbook, "Reilun kaupan ruokaa ja elämää" (Perhemediat, 2009. photos. Sininen Kuva, Sipoo Finland) ⎮ Kuvia "Reilun kaupan ruokaa ja elämää" -kirjastani (Perhemediat, 2009
Tässä ensimmäinen reseptipostaus blinikesteistä, eli tatticrostinit. Tämä on pitkästä aikaa Nigella Lawsonin resepti, tällä kertaa kirjasta How to Eat (John Wiley & Sons Inc
Tässäpä superhelppo ja nopea resepti herkulliseen jälkiruokaan tai kahvipöydän antimeksi. Maku on ihastuttavan pehmeä ja suloisen makea, muttei mitenkään turhan imelä
Valmistin perjantain toscanalaisten viinien maisteluiltaan erilaisia pieniä suupaloja, joiden avulla vertailimme eri ruokien ominaisuuksien vaikutusta viinien makuun
Tervehdys pitkästä aikaa. Blogihiljaisuus venyikin sitten puolen vuoden mittaiseksi. Missään vaiheessa lopettaminen ei ole käynyt mielessä eikä tarkoituksena myöskään ollut lomailla blogista näin pitkää aikaa, vaan niinhän siinä kävi, että mitä pidemmäksi tauko venyi, sen vaikeammalta tuntui taas touhuun ryhtyminen, vaikka niin rakkaasta ja mieluisasta harrastuksesta onkin kyse
F. R. I. T. A. -. L. N. E. M. S. U. K. 2. p. a. r. i. k. (. e. s. m. u. n. j. l. t. ). 1. ä. 5. o. y. d. 0. g. v. h. 8. ,. ö. b. f. 3. P. 4. C. O. D. G. –. B. ½. '. c. /. w. =. 1 L. d l
Pojat ovat poikia, tai henkilöt henkilöitä, miten sen nyt haluaa. No nämä pojat kokoontuivat taasen, ja valitsin osakseni taas antipaston, se jotenkin tuntui mahdolliselta, semminkin kun käyttöön oli luvattu riistalintujen – sorsien – sisäelimiä
Kirjassa tämä oli lisäksi nimetty juustokakuksi, mutta crostata on kyllä enemmänkin torttu. Crostata di Ricotta on hyvin perinteinen italialainen leivonnainen, jota tarjoillaan jälkiruokana viinirypäleiden ja muiden hedelmien kera tai nautitaan kahvipöydässä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.