Crostata on Italialainen perinteinen piirakka jossa pohjassa murotaikinaa ja sisällä vain yksi täyte joka voi olla hilloa, nutellaa, ricottaa, kreemiä tai hedelmiä
Kävimme keräämässä kolmisen kiloa karhunvatukoita poikani kanssa. Pari kiloa menee hilloksi, ja osa tähän hyvin perinteiseen piiraaseen, ja loput suuhun sellaisenaan
Onko itsenäisyyspäivän menusi vielä jälkiruokaa vaille. Tässä maukas idea - ihana hedelmäpiirakka, johon voit vuodenajasta ja omista mieltymyksistäsi riippuen käyttää oikeastaan mitä hedelmiä (tai marjoja) haluat
Ricotta on tuorejuustoa muistuttava, juustoherasta valmistettu maitotuote. Ricotta tarkoittaa kirjaimellisesti uudelleen kypsennettyä, ja erilaisia versioita valmistetaan ympäri Italiaa, kaikkialla missä valmistetaan juustoja
Kuten viimeisessä marmeladitäytteisiä pikkuleipiä sisältävässä postauksessa kerroin, käytin samaa murotaikinapohjaa sitruunakermahedelmäpiirakkaan, joka sopii hyvin näin kuumien kesäpäivien raikkaaksi pikkuherkuksi
ENG⎮One of my personal favorites in my Fairtrade cookbook Reilun kaupan ruokaa ja elämää was a versatile honey vinaigrette, which crowns, say, Warm Goat Cheese Crostinis served on salad (lettuce, bread and goat cheese slices, thyme + Fairtrade walnuts), Nut, Grape and Cheese Salad (salad mix, Swiss cheese cubes + Fairtrade nut and mango mixture and grapes), or Orange and Red Onion Salad, all topped off with Fairtrade black pepper
Tässäpä superhelppo ja nopea resepti herkulliseen jälkiruokaan tai kahvipöydän antimeksi. Maku on ihastuttavan pehmeä ja suloisen makea, muttei mitenkään turhan imelä
Päivän jälkiruokana nautimme italialaista piirasta, crostataa. Ohjeeseen otin viitteitä useista eri lähteistä, joten en linkkaa mihinkään niistä erityisesti
Tervehdys pitkästä aikaa. Blogihiljaisuus venyikin sitten puolen vuoden mittaiseksi. Missään vaiheessa lopettaminen ei ole käynyt mielessä eikä tarkoituksena myöskään ollut lomailla blogista näin pitkää aikaa, vaan niinhän siinä kävi, että mitä pidemmäksi tauko venyi, sen vaikeammalta tuntui taas touhuun ryhtyminen, vaikka niin rakkaasta ja mieluisasta harrastuksesta onkin kyse
F. R. I. T. A. -. L. N. E. M. S. U. K. 2. p. a. r. i. k. (. e. s. m. u. n. j. l. t. ). 1. ä. 5. o. y. d. 0. g. v. h. 8. ,. ö. b. f. 3. P. 4. C. O. D. G. –. B. ½. '. c. /. w. =. 1 L. d l
crostini toscani, suomeksi. Aidontuntuiset, -makuiset ja -näköiset crostinit saa, kun leivän siivuttaa ja käyttää siivut jonkin tovin kuumassa uunissa saamassa kovempaa pintaa ja uunista ottamisen jälkeen siivujen päälle levitetään lämmintä (
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.