Minä vastasin croissants auxamandesien eli mantelicroissantitien valmistamisesta. Nämä hurmaavan herkulliset mantelicroissantit poistavat sunnuntaiaamiaisten ja -brunssien ainaisen pulman
-. -. -. -. -. -. -. V. i. m. e. l. a. u. n. t. h. y. v. ä. r. o. k. b. g. j. s. ,. p. N. c. z. J. C. R. ö. d. ). I. T. f. P. M. A. B. K. U. (. 3. 5. 1. 2. 0. 4. L. S. Y. q. D. O. E. d l. t l
-. -. -. -. -. -. -. -. V. i. k. o. n. l. p. u. a. s. e. r. j. t. g. K. m. v. ,. b. y. h. d. ä. R. c. L. P. A. ö. O. N. M. T. S. B. Y. U. X. I. J. C. Q. E. 4. 1. 2. 0. H. 3. m l
Minulla oli pikkumarenkeja ja macaron -kuoria valmiina, joten se nopeutti kakun tekoa melkoisesti. Macaron -kuoret täytin samalla vaniljatuorejuustokuorrutuksella, jonka tein kakun kuorrutukseen
Murskaa mantelikorput monitoimilaitteella leikuuterällä. Hyydytä jääkaapissa 2-3 tuntia. Vieraita oli tulossa ja samalla olin päättänyt yllättää tiimini aamubrunchilla, niin siinä tuoksinnassa oli luotava joku kakkukin
Hyvää oli silti ja onneksi sain jonkunlaiset kuvatkin otettua vahingosta huolimatta. herkullisia makoisia fudge-paloja, kuorrutuksen makoisa kinuski kruunaa tämän jouluisen herkun
Oikein ihanaa viikonloppua kaikille, mulla on vihdoin alkanut loma, joka sisältää hyvin pitkälti yo-valmisteluja, sillä juhlathan koittaa viikon päästä
Suosittelen paistamaan ainakin 40-45 min. Tämä kakku oli yllätys itselleni. Tästä tulikin oikein mehevä ja suussasulava kakku jota tulen varmasti tekemään uudelleen ja siksi haluan jakaa tämän ohjeen täällä blogissanikin jotta tekin pääsette kokeilemaan tämän kakun ihanuuden
Murskaa yleiskoneen veitsenterällä mantelikorput pieneksi. Viikonlopuksi mökkireissulle ajattelin tehdä jotain mustikasta ja työmatkalla ostin mustikat ja riensin kotiin tekemään leivoksia
Tarte Tatin päärynästä (Michel Roux) Tarte des Demoiselles Tatin aux Poires. Kun ostin ennen joulua Michelin-kokki Michel Rouxin kirjan The Essence of French Cooking, bongasin sieltä hyvältä vaikuttavan reseptin
Siksipä olen tämän viikon itse suunnittelemallani detox-kuurilla. Hanna Skyttän kirja Detox – Puhdista kehosi haitta-aineista on toiminut isona inspiraationa ja olen saanut kirjasta paljon uutta tietoa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.