Laita hienoksi hakattu punasipuli paistinpannuun ja paista 2-3 minuuttia, kunnes sipuli on pehmeää. Kaada viini joukkoon ja hauduta 4-5 minuuttia, kunnes simpukat ovat avautuneet. Sekoita joukkoon aurinkokuivattu tomaatti & valkosipuli pastakastike ja keitä 1-2 minuuttia
Arki-illan pelastus on simppeli pasta. Tämä on hyvä esimerkki nopeasti valmistumasta ruoasta, jossa on on ainoastaan muutama pääraaka-aine, mutta makua sitäkin enemmän
Kalifornian auringosta kotoisin olevaan cioppino-kalakeittoon käytetään perinteisesti päivän saalis. Haaveet dungeness-taskuravuista sun muista Tyynenmeren elävistä voi siis unohtaa, mutta oikein mukavan keiton esimerkiksi sinisimpukoista, turskan seläkkeistä ja jättikatkaravuistakin saa keiteltyä
Cioppino on amerikkalais-italialainen kalastajanpata, joka on peräisin San Franciscosta. Sieltä löytyy yksi Bay Arean hehkutetuimmista helmistä Duarte’s Tavern, jonka erikoisuuksia ovat herkullinen artisokkakeitto, cioppino ja kuuluisa olallieberry piirakka
Yhtään e-koodia et siis paketin kyljestä löydä. 2 pitkää miedohkoa chiliä ( tai muuta chiliä maku toppumusten mukaan) Vaihtoehtoisesti voit käyttää esim 2-3 rkl chilikastiketta. 2 pitkää miedohkoa chiliä ( tai muuta chiliä maku toppumusten mukaan) Vaihtoehtoisesti voit käyttää esim 2-3 rkl chilikastiketta
Selaat reseptiä Äyriäispasta resepti. Ainekset 20 kpl eläviä sinisimpukoita 100 g jättikatkarapuja 200 g spagettia (mieluiten mustekalan musteella värjättyä) valkosipulin kynsi chili hienonnettuna, siemenet ja malto poistettuna sormenpään verran tuoretta inkivääriä 1,5 dl valkoviiniä oliiviöljyäOhjeet Kokeile ensin pöydän kulmaan simpukkaa kolauttamalla ovatko ne eläviä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.