M. e. i. d. ä. n. p. r. h. s. o. k. t. a. v. y. m. ,. j. u. l. -. (. ). L. ö. c. g. A. I. J. /. K. T. B. f. b. E. N. V. Y. O. 2. 0. 5. H. S. P. x. R. U. 3. Ä. D. 1. 4
Taannoin Brasilian reissulla ei voinut olla törmäämättä Picanhaan. Picanha on siis lihaa, hyvää lihaa grillissä valmistettuna ja oikealla tavalla puugrilli tai hiiligrilli oli tulen lähteenä
Onneksi sentään aivan kokonaan tuolla linjalla ei ole tarvinnut mennä, sillä välillä olen ehtinyt kotonakin pyörähtämään sen verran, että keittiöön asti olen päässyt pidemmäksikin aikaa kuin vartiksi
(Santa Marian tuotteet saatu yhteistyönä) Hyvään perusruokaan ei tarvita monimutkaisia vaiheita, vaan nopeasti kypsyvän lihan joukkoon tuodaan erilaisia makuja, jolla saadaan vivahteita sekä vaihtelua
Omat ensimäiset mielikuvat liittyvät kotona äidin kanssa leipomiseen, tiettyihin sunnuntai aterioihin – uunissa pitkään hautuneisiin patoihin, itse tehtyihin rieskoihin, joita leivinuunissa paistettiin ja kieli pitkällä odotettiin koska niitä uskaltaisi haukata ettei kieli palaisi
Viljattomuus, lisäaineettomuus,…. Nykyään annan raaka-aineen laadun loistaa ja sitä myöten myös päätön sokerin ja vehnän kulutus on laskenut kuin huomaamatta nollaan
Syksyisiin (talvisiin, keväisiin ja kesäisiin) juhlahetkiin voi valmistaa vaikka tätä yksinkertaista ja mahtavan makuista häränfilettä, joka kypsennetään kokonaisena ja viimeistellään lämpimällä oliiviöljyllä, joka saa makunsa rosmariinista ja säilötyistä viherpippureista
D. u. k. a. h. o. n. e. g. y. p. t. i. l. ä. m. s. ,. j. ö. N. r. d. -. v. (. ). M. –. E. B. . 2. 5. 0. b. 1. ½. /. ¼. +. L. ’. C. P. A. V. R. Y. K. S. c. G. f. w. z. W. x. T. d l
Kuivattuja sieniä on myös helppo murentaa pienemmiksi. Tässä jakamani resepti on alunperin julkaistu Kodin Kuvalehden juhlavuoden leivontakoulu lehtisessä monia vuosia sitten
T. ä. n. m. i. u. l. a. o. t. e. r. h. y. v. p. E. s. k. ,. ö. j. d. O. (. M. A. ). L. D. I. 1. 8. 2. S. N. P. ~. 5. 0. g. f. 7. 3. c. /. 4. +. K. w. R. t l. d l
Hyvässä arki-illan ateriassa on niin paljon makuja, että sen keveyttä ei edes huomaa. Aasialaisten mausteiden pyhä kolminaisuus korianteri, valkosipuli ja chili toimivat näissäkin jauheliha-salaatti-nyyteissämakupohjana
Thai-ruoka on monesti mausteista mutta kun voimakkaan makuiset kastikkeet tarjotaan riisin ja tuoreiden tai pikapaistettujen vihannesten kanssa, tulee kokonaisuudesta tasapainoinen
Jauheliha on usein arkiruokailun pelastaja. Broilerinjauheliha on kevyttä ja tuo mukavaa vaihtelua. Myös lisäkkeenä tarjottavassa salaatissa on inkivääriä ja chiliä antamassa makua
K. o. t. n. a. h. y. v. ä. l. M. u. m. i. s. k. O. e. ,. d. V. T. j. E. ö. p. L. J. r. S. (. -. ). N. 1. 4. 5. 0. g. f. 2. 6. Y. 3. R. p k. k g. d l. t l
O. s. u. i. p. a. H. e. r. n. o. k. -. t. V. v. y. m. ,. j. l. ä. h. K. S. T. ö. U. E. A. I. M. P. (. 2. ). 1. g. /. f. 3. d. ". J. L. R. N. b. c. B. C. 4. 5. 0. 6. k g. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.