Paahtovanukas (ransk. crème brûlée), joka tunnetaan myös nimillä ”burnt cream”, tai “Trinity cream”, on kermainen vanukas, jossa on rapeaksi paahdettu sokeripinta
Tämän kakun tein melkein suoraan Kinuskikissan ohjeella. Ainoat muutokset oli, että tavallisen Baileysin sijaan käytin meidän kaapista löytynyttä hasselpähkinä-Baileysia ja kerman sijaan käytin Flora vispiä
Vahingossa syntynyt klassikko. Tarte Tatin on alkuperältään ranskalainen omenaleivonnainen, joka. syntyi tavallaan vahingossa Tatin-nimisen hotellin keittiössä vuonna
Joka kesä työpaikkani järjestää kesäjuhlat, niin tänäkin vuonna, juhlapäivä oli perjantaina. Perinteisesti olemme omalla työporukalla pitäneet etkoja ennen virallista juhlaa ja tänä vuonna minä lupasin pitää etkot täällä omassa kotonani
Ensikokeilulla lisäsin hiivaa alkuperäisen ohjeen mukaisesti 12 gr. Vappu. lähestyy ja munkit sekä muut vappuaiheiset syömiset maistuvat tietysti meille allergisellekin
Aloittaessani vuosia sitten bloggaamista Baileys-kakut olivat iso hitti leivontablogeissa. Varmasti jokaisella bloggaajalla oli tästä ihanuudesta oma versionsa
Suositut tekstit. Pikkusuolaisia taas. Njetworking-iltaan tein pitkästä aikaa tarjottavia. Tällä kertaa yritin kirjoittaa ylös vähän mitä tuli tehtyä, jos vaikka ois muillekin
Ystävieni juhliin väsäsin tällä kertaa tällaisen juustokakun. -) Baileys-kakusta on monenlaista versiota, tungetaan taas yksi versio kaikkien jo olemassaolevien sekaan
Tietoja minusta. Aatun äiti. Kahden lapsen äiti (-06. ja -08) leipoo,. kun sille päälle sattuu. ja joskus laittaa jotakin aikaansaannoksiaan myös muiden nähtäväksi
Suositut tekstit. Pikkusuolaisia taas. Njetworking-iltaan tein pitkästä aikaa tarjottavia. Tällä kertaa yritin kirjoittaa ylös vähän mitä tuli tehtyä, jos vaikka ois muillekin
Suositut tekstit. Pikkusuolaisia taas. Njetworking-iltaan tein pitkästä aikaa tarjottavia. Tällä kertaa yritin kirjoittaa ylös vähän mitä tuli tehtyä, jos vaikka ois muillekin
Levain-juureksi (villihiivalla käynnistetty juuri) tekemääni juurta ei voi sanoa, mutta hyvä avaus hapanjuuren saloihin näin ensikokeiluna onnistui ihan kaupan hiivalla
Ranskalaiselle keittiölle perinteinen Tarte Tatin pääsi tänään ensikokeiluun keittiössäni. Kyseessä on omenakakku, jossa omenat karamellisoidaan ennen uunissa paistamista
Tänä vuonna lähdimme kokeilemaan kaupunkiviljelijöiden suosiossa olevaa lehtimangoldia ja poimin ensikokeilua varten Helsingin Sanomien Kuukausiliitteestä ohjeen itämaisittain maustetuille mangoldikääryleille
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.