Nizzan salaatti on samaisen kaupungin mukaan nimetty klassikkosalaatti, jonka aineksina käytetään tavallisesti tonnikalaa, vihreitä papuja, anjovista, keitettyä kananmunaa, tomaatteja, perunaa ja lehtisalaattia
Tämä on mahdollisesti paras perunasalaatin ohje, jota olen koskaan kokeillut. Salaatin juju on siinä, että se valmistetaan perunoiden ollessa vielä lämpimiä, jolloin ne imevät salaatinkastikkeen itseensä
Niin, Neidin vahtiminen ja tuunaus, varsinkin maalaus on välillä keuhkoja kehittävää. Äitiä voi hemmotella aamupalalla vaikka näillä suklaapullilla, jos haluaa säästää kakulla herkuttelun juhlalounaan yhteyteen
Mikä sopisi kylmään talveen kuin herkullinen ja lämmittävä ranskalainen sipulikeitto. Ainoa oikea resepti löytyy tietenkin Julia Childin ranskalaisen keittiön salaisuudet-kirjasta, mutta keiton valmistamiseen kannattaa Julian tuntien varata muutama tunti
Loppukevät on vuodesta toiseen siinä mielessä ikävää aikaa, että paprikoiden kilohinta nousee tasaisesti kohti kaksinumeroisia lukuja, ja lievinä paprikariippuvaisina hyllyjen ohi käveleminen on aina yhtä tuskaista
Kokkasimme männäpäivänä hampurilaisia. Nam. Muita varten leivottiin (muut leipoivat) tavallisia sämpylöitä ja minä tein itselleni sitten gluteenittomia
sen sijaan että olisin mennyt puoleksi tunniksi harhailemaan lähikaupan hyllyjen väliin yrittäen etsiä jotain gluteenitonta ja maidotonta herkkua, joka vielä onnistuis täyttämään mun senhetkiset makuhimot
Rauha tosin on tiessään, kun Pikkukokki intoilee hyllyjen välissä "katoppas äiti oviileja. Monessa blogissa on kevään aikana kiertänyt kuukauden ruokamenot summaava haaste
Tykkään thaimaalaisesta ruuasta sekä raikkaan makumaailman että annosten esteettisyyden vuoksi. Thai-ruoka on monesti mausteista mutta kun voimakkaan makuiset kastikkeet tarjotaan riisin ja tuoreiden tai pikapaistettujen vihannesten kanssa, tulee kokonaisuudesta tasapainoinen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.