Arkistoihin unohtunut
Kaneliposki
Kaneliposki
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 4 entrecôte-pihviä (entrecôte eli välikyljys, leikataan ulkofileen jatkeesta, runsasrasvaista lihaa, sopii hyvin grilliin)
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1-2 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria rouhittuna
  • 2 valkosipulinkynttä kuorittuna ja silputtuna
  • 1 dl salviaa silputtuna
  • 2 rkl rosmariinin lehtiä silputtuna
  • 4 rkl oliiviöljyä
  • 60-68 asteen hujakoilla mediumin eri asteet,
  • 69-70 astetta kypsä pihvi
  • 4-6 varhaisporkkanaa
  • 200 g vihreitä papuja
  • 3-4 kesäsipulia varsineen
  • 1 iso paprika
  • 1 pieni kesäkurpitsa
  • n. 3 rkl oliiviöljyä paistamiseen
  •  
  • Yrttikastike
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 3 rkl yrttejä hienonnettuna (esim. lehtipersilja, kesäsipulin varsi, basilika)
  • ripaus suolaa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.