Ohje on ilmestynyt Maku -lehdessä Tiinan mehevä porkkanakakku nimellä. Lisää muna-sokerivaahtoon varovasti vuorotellen jauhoseosta, hienoksi raastettua porkkanaa ja sulatettua rasvaa
Se olikin oikein hyvä ratkaisu ja lopputulos kaikin puolin oli parempi kuin hyvä eli erinomainen. - Lisää tarvittaessa vähän tomusokeria niin, että kuorrutteesta tulee
Tähän oli ihan käytännöllinenkin syy, sillä jouduin pakkaamaan kakun kunnolla ja halusin välttää mahdollisesti liian pehmoisen kuorrutteen tahmaantumista pakkausvaiheessa sitä ympäröiviin kelmuihin yms
Pienenä twistinä lisäsin pohjaan vielä kardemummaa ja vaniljasokeria, oikein maukas yhdistelmä. Aiemmin kesällä leivoin kaura-mustikkaruutuja ja raparperipaistosta inkiväärillä
-. -. M. o. i. Y. k. s. v. n. l. p. u. t. e. a. r. j. y. ä. m. h. E. ,. ). A. b. g. O. d. I. H. K. R. T. 5. 4. 2. 0. 6. (. 3. P. V. S. L. D. u l. d l. t l
Kahvin maku tulee esiin vasta seuraavana päivänä. Mehevä kahvikakku. Moi. Pientä leivontataukoa on tullut pidettyä joulun jälkeen, enkä tehnyt uuden vuoden juhlintaankaan kakkua vaikka yleensä olen tehnyt
Itse tykkään, että piirakassa saa maistua raparperi kunnolla, mutta jos et tykkää kovin voimakkaasta raparperin mausta, kannattaa noudattaa ohjetta, johon lisätään aavistus enemmän sokeria
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.