Kaakao kermavaahdolla

♥ Juustosämpylät

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

14 pientä sämpylää
2 dl vettä
1 dl maitoa
6 dl vehnäjauhoja
1/2 pss kuivahiivaa
0,5 tl sokeria
0,5 dl rypsiöljyä
1,5 tl suolaa
2-3 dl juustoraastetta 1. Mittaa kädenlämpöinen vesi ja maito sekä hippunen sokeria taikinakulhoon. Lisää joukkoon vehnäjauhot, joihin on sekoitettu kuivahiiva. Vaivaa taikinaa huolellisesti, jotta saat aikaan hyvän sitkon.2. Lisää lopuksi öljy sekä suola ja jatka taikinan vaivaamista vielä muutaman minuutin ajan.3. Kaada valmis taikina jauhotetulle pöydälle, peitä liinalla ja anna kohota 1 tunnin ajan.4. Paloittele kohonneesta taikinasta noin 50g paloja tai jos käytössä ei ole vaakaa, jaa taikina 10-14 tasakokoiseen palaan riippuen siitä minkä kokoisia sämpylöitä haluat.5. Pyörittele palat sämpylöiksi, voitele vedellä ja paina kevyesti juustoraasteeseen. Asettele sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille ja kohota liinan alla vielä noin puoli tuntia.6. Paista sämpylöitä +225 asteessa 15-17 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kultainen.Vinkkejä!