Veden kiehuessa huuhtele pavut ja nypi niistä kannat irti. Kaada kypsät pavut lävikköön. Pavut jatkavat kypsymistään vielä lävikössäkin ja päätyvät kohta vielä pannullekin, joten älä keitä liikaa
Ota pavut kattilasta siivilän avulla, huuhdo kylmässä vedessä ja laita kulhoon. Kiehauta vettä kattilassa, ja keitä ensin pavut noin 5 minuuttia,niin että ne edelleenkin ovat rapeita
Joskus yksinkertaiset jutut ovat yllättävän hyviä, kuten tämäkin uunissa paahdettu parsakaali. Moni meistä varmaankin totutusti keittää parsakaalin (joskus jopa ylikypsäksi), mutta uuniin sitä tulee harvemmin laitettua