Liharullat kahdella eri täytteellä (Aura ja Mustapekka) Tätä ruokaa minun on pitänyt tehdä jo monta kertaa, mutta aina se on kuitenkin jäänyt. En ole siis aikaisemmin tehnyt täytettyjä naudanliharullia Ruokasurffausta
Marinoitu paisti uuniin menossaMarinoitu paisti on mielettömän hyvää. Sitä on kiva tarjota vähän isommalle porukalle vaikkapa seisovan herkkupöydän antina Hiidenuhman keittiössä
Sofrito - korfulainen valkosipulin ja persiljan kanssa valkoviinissä haudutettu liha ja Piccini Memoro Bianco * * *. For English please see here. Missä tahansa muualla sofrito tarkoittaisi esimerkiksi sipulin, paprikan, valkosipulin, sellerin ja/tai tomaatin muodostamaa makupohjaa, joka toimii pohjana niin keitoille, kastikkeille kuin padoillekin Andalusian auringossa
