Kasvis

Kasvis

  • 262 Reseptit
Uunibataatti fetalla

Uunibataatti fetalla

Uusimmassa K-Ruokalehdessä oli pitkästä aikaa monta reseptiä, jotka herättivät kiinnostuksen. Yksi niistä on Uunibataatin ohje, jota maisteltiin viime viikolla
Välimeren perunaterriini

Välimeren perunaterriini

Vuoraa leivinpaperilla kuusi suorakaiteen muotoista leipävuokaa (vetoisuus 2 l). Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi
Pinaatti-fetauunimunakas

Pinaatti-fetauunimunakas

Tätä suunnattoman herkullista uunimunakasta tein viimme viikolla. Veljeni perheineen tuli piipahtamaan heti hoidokeiden lähdettyä
Munakoiso-halloumihampurilainen

Munakoiso-halloumihampurilainen

Työpaikkani lähellä on lounasravintola Dylan Pink jossa tulee käytyä melko usein syömässä. Siellä on hyvä ja monipuolinen salaattipöytä, päivittäin vaihtuva keitto, "oikea ruoka" sekä liha- ja vegeburgerit

Banaani-linssicurry

Jos jokin ruoka pitäisi nimetä kasvisruokieni uranuurtajaksi, niin banaanicurry on yksi niistä. Mutta nimenomaan tuo curry oli ruoka, joka sai minut tavoittelemaan kasvisversiota eläinperäisestä ruuasta
Helpot porkkanapihvit raasteesta

Helpot porkkanapihvit raasteesta

Lisänä puolukkahilloa ja kevyt kasvisruoka on valmis. Tuoreista ja mehukkaista porkkanoista saa syksyllä hyvää raastetta, josta voi vaikka paistaa helpot, vain kolmen raaka-aineen porkkanapihvit
Mushroom Subzi

Mushroom Subzi

Tänään kotiapulaisemme valmisti meille herkkusieniä “kiinalaiseen tyyliin”. Koillis-Intiassa syödään kovasti kiinalaisvaikutteista ruokaa, ja tämän ruokalajin oli apulaisemme oppinut bengalilaisen perheen luona laittaessaan ruokaa
KOREALAISET RYPPYPERUNAT GAMJA JORIM

KOREALAISET RYPPYPERUNAT GAMJA JORIM

Oon pikkuisen kallellaan ollut jo kauemman aikaa tuonne korealaiseen keittiöön. Sieltä löytyy vaikka mitä ennenkokkaamatonta herkkua
Varastetut suudelmat

Varastetut suudelmat

Ruotsalaisilla oli meneillään mitä ilmeisemmin kasvisviikko, sillä lähes koko kaupasta mukaan nappaamani lehdykkä oli vihannesten ja hedelmien ympärille koottuja annoksia
Brunssin kuningas - Shakshuka

Brunssin kuningas - Shakshuka

Kun Kira kirjoitti vähän aikaa sitten blogissaan, että. jokaisessa itseään kunnioittavassa blogissa on kokattu shakshukaa, havahduin
Vegaaniset etanat herkkusienistä

Vegaaniset etanat herkkusienistä

En ole syönyt etanoita sen jälkeen, kun ostimme siirtolapuutarhamökin ja jouduimme keräämään lehtikotiloita rehottaneelta pihalta
Espanjalainen perunamunakas

Espanjalainen perunamunakas

Sekoita munat ja vesi kulhossa. Kaada seos pannuun. Anna hyytyä keskilämmöllä. Jäähdytä. Kumoa perunamunakas leikkuulaudalle ja leikkaa paloiksi
Viikuna-homejuusto-sipulipitsa

Viikuna-homejuusto-sipulipitsa

Varsinkin pitsoihin ja salaatteihin sopii valtavan hyvin makean ja suolaisen yhdistelmä. Tässä pitsassa “kastikkeen” muodostaa runsas kasa karamellisoitua sipulia, jonka päältä löytyy suolaista homejuustoa ja makeaa viikunaa
Paahdettu feta - Baked feta

Paahdettu feta - Baked feta

Kävimme viime kesänä toisen kerran Masourissa, Kalymnoksen saarella Kreikassa. Vietimme miellyttävät kolme viikkoa hyvän ruoan ja viinin maustamassa kauniissa ilmastossa
KOREALAISET SIPULILETUT

KOREALAISET SIPULILETUT

Näitä oon tehnyt joskus 16-vuotiaana viimeksi, suurimman korea innostukseni aikoihin. Ihan sattumalta tuli vastaan täällä, ja muistin kuinka hyviä nää olikin
Kevyt hernekeitto

Kevyt hernekeitto

Ohje on yhteishyvä ruokamaailma 2/10-lehdestä. Ainekset. 2 annosta*1 pieni sipuli*1rkl öljyä*1 ps (200g) pakasteherneitä*4 dl kanalientä*½ ruukkua tuoretta basilikaa*4 rkl (5%)kevytkermaa*2 tl sitruunamehua*ripaus suolaa ja mustapippuriaValmistus
Kevyt pizzan sijainen

Kevyt pizzan sijainen

Olen pysynyt hienosti ruodussa uudenvuodenlupaukseni kanssa ja pitänyt ruokavalioni erinomaisen terveellisenä ja treenannut PT
Helpot kasvis Sloppy Joe hodarit

Helpot kasvis Sloppy Joe hodarit

Kehittelin lihaisten grilliherkkujen rinnalle helpon kasvisvaihtoehdon. Tulinen Ajvar munakoisotahna on mitä mainioin pohja niin liha- kuin kasviskastikkeille ja tuo ruokaan mukavaa mausteisuutta ja täyteläisyyttä